特種養(yǎng)殖的市場行情
我國特禽養(yǎng)殖的主要品種有肉鴿、鵪鶉、烏骨雞、火雞、珍珠雞、山雞、鷓鴣、野雞、野鵝、鴕鳥、孔雀、褐馬雞、金雞(紅腹錦雞)、貴婦雞觀賞鳥等。
過去幾年肉鴿一直看好,市場平穩(wěn),肉鴿養(yǎng)殖趨向穩(wěn)中有升,并以白羽王鴿更為走俏,預(yù)計肉鴿養(yǎng)殖將向玉米、豆類主產(chǎn)區(qū)發(fā)展,并將步入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
鵪鶉、烏骨雞等已經(jīng)成為大眾離不開的保健食品,將平穩(wěn)發(fā)展?;痣u由于其體形大,給市場營銷帶來困難,因此目前全國市場存量較少,預(yù)計發(fā)展緩慢,但作為新的食品源,發(fā)展前景看好。
珍珠雞由于其肉質(zhì)粗糙,晝夜鳴叫等缺陷的影響,人們不愿意飼養(yǎng),但如果少量飼養(yǎng),也不失為前景廣闊的致富門路。
山雞近幾年銷路一直看好,市場價格穩(wěn)定,將平穩(wěn)發(fā)展。
鷓鴣市場日趨增大,將有更大的發(fā)展。孔雀目前全國存量極少,因此藍孔雀發(fā)展食用前景廣闊。鴕鳥由于飼養(yǎng)成本高,飼養(yǎng)技術(shù)要求高,商品肉的市場銷售有限,目前引種者越來越少,預(yù)計發(fā)展前景將日趨變窄,甚至退出養(yǎng)殖。
野鴨市場穩(wěn)中有升,綠頭野鴨更為突出,并已開始步入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的軌道,因此發(fā)展前景甚為看好。
貴婦雞市場廣闊,全國目前存量不多,發(fā)展呈上升趨勢,宜大膽發(fā)展飼養(yǎng)規(guī)模。
觀賞鳥養(yǎng)殖在我國有悠久的歷史,市場前景看好,但購買者主要集中在城市,農(nóng)村購買者很少,因此,不宜大量產(chǎn)業(yè)化飼養(yǎng),以城郊少量飼養(yǎng)比較穩(wěn)妥