夏季，一般對于養(yǎng)殖戶來說，是最不喜歡的季節(jié)，動物容易生病，且多為傳染性疾病，但對于懂養(yǎng)殖技術(shù)的人來說，恰好可以利用夏季加快養(yǎng)殖進度。
鵝是草食家禽，具有生長快、耐粗飼和消耗精料少等優(yōu)點。飼養(yǎng)肉鵝投入少、成本低、生產(chǎn)周期短。近幾年來，肉鵝養(yǎng)殖效益看好，每只肉鵝能賺10元左右，于是養(yǎng)肉鵝的朋友便多了起來。現(xiàn)把有關(guān)夏季肉鵝養(yǎng)殖的注意事項歸納如下，供養(yǎng)殖戶參考。
降低飼養(yǎng)密度
夏季鵝舍最適宜的飼養(yǎng)密度以每平方米6-7只為宜。
搞好鵝舍降溫
鵝舍溫度不宜超過26℃，并保持通風透氣，同時地面還要撒1厘米厚的細沙。舍外活動場地搭涼棚遮陽。天氣炎熱時，向鵝舍周圍地面噴灑涼水降溫，并用涼水往鵝身上噴細霧。
圈牧結(jié)合
雛鵝出殼后要精心飼養(yǎng)、細心照料，從第10日起開始放牧，并逐漸延長放牧時間。30日齡后至翼羽長出前，充分利用夏季早晚氣溫較低的時間，選擇草質(zhì)好、草量足的地方放牧。其余時間則圈養(yǎng)，適當補喂糠麩、稻谷、玉米等精料。尤其在肉鵝背部、腹部絨毛開始脫換新羽時，更要注意補喂優(yōu)質(zhì)精料，以免引起換羽不一，影響其生長發(fā)育。一般每天補飼2-3次，每次以吃8-9成飽為宜。
防疫滅病
雛鵝出殼后嚴格按程序免疫。經(jīng)免疫的種母鵝產(chǎn)蛋孵出的雛鵝，出殼24小時內(nèi)可直接注射小鵝瘟疫苗；來源不明種蛋孵出的雛鵝，出殼24小時內(nèi)先注射高免血清，7日齡再注射小鵝瘟疫苗。搞好環(huán)境衛(wèi)生，建立定期消毒制度。墊草要經(jīng)常暴曬更換，防止發(fā)霉。要注意各種營養(yǎng)成分的科學配合，講究科學的飼養(yǎng)方法。同時，還應(yīng)注意適當活動，讓鵝多下水游泳以增強體質(zhì)，減少疾病的發(fā)生。
適時催肥
當鵝主翼羽長出后開始催肥。催肥期宜圈養(yǎng)，喂料以玉米、稻谷、麥子、糠麩為主，適當搭配蛋白質(zhì)飼料和粗飼料。參考配方：玉米40%、麥麩19%、米糠10%、菜粕11%、魚粉3.7%、骨粉1%、食鹽0.3%。飼料要粉碎，加水拌成干濕狀飼喂，日喂4-5次。其中晚上喂1次，讓鵝吃飽，并供足飲水。每天清掃圈舍，清洗料槽水槽，隔1天讓鵝下水30分鐘左右。一般經(jīng)15-20天催肥，待手摸胸肌豐滿、背部脂肪增厚時即可出售。