雛鴕鳥(niǎo)是指3月齡以?xún)?nèi)的小鴕鳥(niǎo)。雛鳥(niǎo)期是鴕鳥(niǎo)生長(zhǎng)期中最重要、最困難和技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)要求最強(qiáng)的階段，也是成敗和經(jīng)濟(jì)效益好壞的關(guān)鍵時(shí)期。雛鴕鳥(niǎo)飼養(yǎng)管理要點(diǎn)如下。
準(zhǔn)備：準(zhǔn)備工作很多，要認(rèn)真細(xì)做，諸如飼養(yǎng)員的選定培訓(xùn)，房舍和水源、電源的維修；育雛室、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)清掃消毒及鋪沙，育雛用具（水、料盆等）清洗消毒，以及周?chē)鷶澈Γㄊ?、犬、貓等）的清除；入雛前應(yīng)對(duì)育雛室進(jìn)行1-2天的試溫和調(diào)溫，雛鳥(niǎo)用配合飼料、青綠料的準(zhǔn)備檢查等。入雛：雛鳥(niǎo)出殼后應(yīng)在孵化器內(nèi)休息24-36小時(shí)，然后移入育雛室的保溫區(qū)內(nèi)，并按大小分為每群15-25只。
飼喂：通常雛鳥(niǎo)在出殼后3-5天開(kāi)食，在出殼后72小時(shí)即可開(kāi)始人工誘導(dǎo)采食，常用切碎的青綠料每天誘導(dǎo)數(shù)次，經(jīng)1-2天后即會(huì)自己采食。雛鳥(niǎo)常用配合料與青綠料混喂，必須少喂勤添。3周齡內(nèi)的雛鳥(niǎo)多用飲水器飲水，3周齡后則用水盆飲水。
運(yùn)動(dòng)：出殼后1周可定時(shí)在育雛室內(nèi)運(yùn)動(dòng)，2周后可定時(shí)在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)運(yùn)動(dòng)，并逐日增加運(yùn)動(dòng)時(shí)間。雨雪天不可在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)運(yùn)動(dòng)，炎熱的中午應(yīng)趕至蔭棚下活動(dòng)。
衛(wèi)生防疫：雛鳥(niǎo)自孵化器取出后3天，每天用碘酊消毒臍部，在開(kāi)始飲水的3天內(nèi)應(yīng)飲用含萬(wàn)分之一的高錳酸鉀溶液。每天清掃一次，每3天對(duì)育雛室、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)消毒一次，并按期進(jìn)行免疫。