1、控制飼料原料的質(zhì)量原料進(jìn)庫時應(yīng)逐包檢查，嚴(yán)控原料的含水量。
一般要求玉米、高粱、稻谷等含水量應(yīng)不超過14-/o;麥類、次粉、糠麩類等含水量應(yīng)不超過3%;豆籽餅粕、棉籽餅粕、菜籽餅粕、向日葵仁、餅粕、花生仁餅粕、魚粉、骨粉及肉骨粉等含水量應(yīng)不超過12%.
2、控制飼料加工過程中水分和溫度加工水產(chǎn)飼料過程中，必須按規(guī)范操作，做到徹底冷卻后，再裝袋、運(yùn)輸、使用。水產(chǎn)飼料和原料即使符合安全水分要求，若包裝密封不合格，也會因吸濕作用導(dǎo)致霉變。據(jù)試驗，采用雙層聚乙烯薄膜包裝飼料產(chǎn)品可有效地提高防水作用，在溫度5-32℃ ,相對濕度40%-75%條件下，對達(dá)到安全水分的飼料可儲備一年，并使產(chǎn)毒菌素、黃曲霉和串珠鐮刀菌的帶菌量逐漸下降。
3、加強(qiáng)飼料原料和產(chǎn)品的管理工作
倉庫設(shè)施儲藏飼料的倉庫應(yīng)具備不漏雨，不潮濕，門窗齊全，防曬，防熱，通風(fēng)性好的特點(diǎn)。改善倉庫儲存條件，控制倉儲溫度、濕度，必要時使用化學(xué)制劑滅蟲。
日常管理搞好包裝密封，切斷水分和氧氣的吸收通道，就可有效地防止霉變。飼料產(chǎn)品在運(yùn)輸途中應(yīng)防止雨淋和日曬。應(yīng)向中間營銷商和用戶強(qiáng)調(diào)飼料產(chǎn)品的儲存和保管。
縮短水產(chǎn)飼料產(chǎn)品和原料的保存期，庫存原料要有適量存貨;但也不宜大量購存，一般以半月用量為宜。產(chǎn)品生產(chǎn)要嚴(yán)格執(zhí)行以銷定產(chǎn)制度，產(chǎn)品生產(chǎn)后在7-10 d內(nèi)出庫，按季節(jié)、品種嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品保質(zhì)期制度。
4、應(yīng)用水產(chǎn)飼料防霉劑
單一型防霉劑目前我國生產(chǎn)的水產(chǎn)飼料防霉劑產(chǎn)品如克雷靈、除雷凈、霉敵101等，其主要成分均為丙酸及其鹽類。進(jìn)口的飼料防霉劑產(chǎn)品如露保細(xì)鹽、萬路保、克霉霸、待華如果超過12 rag/kgCt可以引起血紅蛋白的含抗霉素等，其主要成分也均為丙酸，露保細(xì)鹽的主要成分為丙酸鈣。其他的防霉劑還有山梨酸和山梨酸鉀、山梨酸鈉、山梨酸鈣、苯甲酸、苯甲酸鈉、富馬酸和富馬酸二甲脂、甲酸鈣、脫氫乙酸和脫氫乙酸鈉等等。
復(fù)合型防霉劑除了使用單一型的防霉劑外，目前國際上使用防霉劑的發(fā)展趨勢是采用復(fù)合型的防霉劑，它們是多種有機(jī)酸防霉劑，按一定比例配合而成。這種復(fù)合型防霉劑可以拓寬抗菌譜范圍，增強(qiáng)防霉效果。如日本常用的復(fù)方防霉劑有：I)由92%海藻物、4%碘酸鈣、4%丙酸鈣組成，使用時按8%的比例添加到飼料中，這種防霉劑除了防霉效果好以外，最大特點(diǎn)是增加了海藻物中各種微量元素，如鈣、鐵、鋅、碘、銅等，使飼料中的微量元素更豐富;2)1份醋酸鈉和2份醛酸混合，然后在混合物中加入1%的山梨酸，充分?jǐn)嚢璨⒏稍?，使用時按1%的比例加入到飼料中;3)1份碳酸鈉和2份醛酸混合，然后在混合物中加入1%的山梨酸，充分拌勻并干燥，使用時按1%的比例加入到飼料中。