任何奶牛飼養(yǎng)方法的最終目的都是希望奶牛在恰當?shù)碾A段,能夠采食適量平衡營養(yǎng)物質,取得最高的產(chǎn)量、
最佳的繁殖率和最大的利潤。采用全混合日糧(TMR)飼養(yǎng)是唯一對大小牛群均適用的飼養(yǎng)方式。
TMR是一種將粗飼料、精飼料、礦物質、維生素和其他添加劑充分混合,能夠提供足夠營養(yǎng)以滿足奶牛需
要的飼養(yǎng)技術。TMR飼養(yǎng)技術在配套技術措施和性能優(yōu)良的TMR機械的基礎上,能夠保證奶牛每采食一口日糧,
都是精粗比例穩(wěn)定、營養(yǎng)濃度一致的全價日糧。目前這種成熟的奶牛飼喂技術在以色列、美國、意大利、加拿大等
國已經(jīng)普遍使用,我國正在逐漸推廣使用中。
一、TMR技術優(yōu)點
1.提高奶牛產(chǎn)奶量。研究表明,飼喂TMR的奶牛,每公斤日糧干物質能多產(chǎn)5%~8%的奶,即使奶產(chǎn)量已經(jīng)達
到9噸/年,仍然能有6%~10%奶產(chǎn)量的增加。
2.增加奶牛干物質的采食量。TMR技術將粗飼料切短后再與精料混合,使各種飼料在物理空間上產(chǎn)生了互補
作用,從而增加了奶牛干物質采食量。在TMR機械充分混合情況下,完全可以排除奶牛對某一特殊飼料的選擇性
(挑食),因此有利于最大限度地利用最低成本的配方飼料。同時TMR是按日糧中規(guī)定的比例完全混合的,減少了
偶然發(fā)生的微量元素、維生素缺乏或中毒現(xiàn)象。
3.提高牛奶質量。粗飼料、精飼料和其他飼料均勻地混合后被奶牛一起采食,減少了瘤胃pH值波動,從而保持
瘤胃pH值穩(wěn)定,為瘤胃微生物創(chuàng)造了一個良好的生存環(huán)境,促進微生物的生長、繁殖,提高微生物的活性和蛋白質
的合成率。最終,飼料營養(yǎng)物質的轉化率(消化、吸收)提高,奶牛采食次數(shù)增加,奶牛消化紊亂減少和乳脂含量增加。
4.降低奶牛疾病發(fā)生率。瘤胃健康是奶牛健康的保證,使用TMR后能預防營養(yǎng)代謝紊亂,減少真胃移位、酮血癥、
產(chǎn)褥熱、酸中毒等營養(yǎng)代謝病的發(fā)生。
5.提高奶牛繁殖率。泌乳高峰期的奶牛采食高能量濃度的TMR日糧,可以在保證不降低乳脂率的情況下,維持奶
牛健康體況,有利于提高奶牛受胎率及繁殖率。
6.降低飼料成本。TMR日糧使奶牛不能挑食,營養(yǎng)素能夠被奶牛有效利用,與傳統(tǒng)飼喂模式相比飼料利用率可
增加4%;TMR日糧的充分調(diào)制還能夠掩蓋飼料中適口性較差但價格低廉的工業(yè)副產(chǎn)品或添加劑的不良影響,為此每
年可以節(jié)約不少飼料費用。
7.大大節(jié)約勞動時間。采用TMR后,飼養(yǎng)員不需要將精飼料、粗飼料和其地飼料分道發(fā)放,只要將料送到即可,
管理成本降低。
二、TMR飼養(yǎng)技術關鍵點
管理技術措施是有效使用TMR的關鍵,良好的管理能夠使奶牛場獲得最大的經(jīng)濟利益。
1.奶牛合理分群。對于大型奶牛場,泌乳牛群可根據(jù)泌乳階段分為早、中、后期牛群、干奶早期、干奶后期牛群。
對處在泌乳早期的奶牛,不管產(chǎn)量高低,都應該以提高干物質采食量為主。對于泌乳中期產(chǎn)奶量相對較高或很瘦的奶
牛應該歸入泌乳早期牛。
對于小型奶牛場,可以根據(jù)產(chǎn)奶量分為高產(chǎn)、低產(chǎn)和干奶牛群。一般泌乳早期和產(chǎn)量高的牛群分為高產(chǎn)牛群,中
后期牛分為低產(chǎn)牛群。
2.干物質采食量預測。根據(jù)有關公式計算出理論值,結合奶牛不同胎次、泌乳階段、體況、乳脂和乳蛋白及氣候等
推算出奶牛的實際采食量。
3.奶牛飼料配方制作。根據(jù)牧場實際情況,考慮泌乳階段、產(chǎn)量、胎次、體況、飼料資源特點等因素,合理制作配方??紤]各牛
群的大小,每個牛群可以有各自的TMR飼料,或者制作基礎TMR飼料+精料、草料的方式滿足不同牛群的需要。
此外,在TMR飼養(yǎng)技術中能否對全部日糧進行徹底混合是非常關鍵的,因此,牧場必須具備能夠進行徹底混合飼料的攪拌設備
即攪拌機。
三、攪拌機的選擇
1.容積的選擇。(1)根據(jù)奶牛場的建筑結構、喂料道的寬窄、牛舍高度和牛舍入口等,來確定合適的TMR攪拌機容量;(2)根據(jù)牛
群大小、奶牛干物質采食量、日糧種類(容重)、每天的飼喂次數(shù)以及混合機充滿度等,選擇混合機的容積大小。
2.機型的選擇。TMR攪拌機最好選擇立式混合機,它與臥式相比優(yōu)勢明顯:一是草捆和長草無需另外加工;二是混合均勻度高,
能保證足夠的長纖維刺激瘤胃反芻和唾液分泌;三是攪拌罐內(nèi)無剩料,臥式剩料難清除,影響下次飼喂效果;四是機器維修方便,只
需每年更換刀片;五是使用壽命較臥式長(15000次和8000次)。
3.生產(chǎn)性能的選擇。在對TMR攪拌機進行選擇時,我們同樣要考慮設備的耗用,包括節(jié)能性能、維修費用、使用壽命等因素。
四、TMR攪拌機混合注意事項
1.合適的填料順序。一般立式混合機是先粗后精,按照干草、青貯、糟渣類、精料順序加入。
2.混合時間。邊加料邊混合,物料全部填充后再混合3~6分鐘,避免過度混合。
3.注意物料含水率。為保證物料含水率在40%~50%,可以加水或精料泡水后加入。牧場可以很方便地用微波爐檢測飼料的水分含量。
4.加強料槽管理記錄。每天每槽的采食情況、奶牛食欲、剩料量等,以便于及時發(fā)現(xiàn)問題,防患于未然;每次飼喂前應保證有3%~5%
的剩料量,還要注意TMR日糧在料槽中的一致性(采食前與采食后)和每天保持飼料新鮮。