為了保證西門塔爾種公牛體質(zhì)健壯，生殖功能正常，性欲旺盛，精液量多，密度大，品質(zhì)好，延長(zhǎng)使用年限，必須有正確的飼養(yǎng)管理方法。正確飼養(yǎng)西門塔爾種公牛的主要衡量標(biāo)準(zhǔn)是：較強(qiáng)的性欲，良好的精液質(zhì)量，正常的膘情和種用體況。種公牛不可過(guò)肥，過(guò)瘦，過(guò)肥的種公牛性欲低下，過(guò)瘦時(shí)精液質(zhì)量不佳。
一、西門塔爾種公牛的飼養(yǎng)：
西門塔爾種公牛的營(yíng)養(yǎng)需要重點(diǎn)是蛋白質(zhì)﹑胡蘿卜素﹑礦物質(zhì)和維生素。生產(chǎn)中能量一般容易得到滿足，有時(shí)還會(huì)超標(biāo)，造成過(guò)肥。上述幾種養(yǎng)分對(duì)種公牛精液品質(zhì)和性欲影響很大，但往往被忽視。因此，應(yīng)根據(jù)西門塔爾種公牛生產(chǎn)情況檢查和調(diào)整日糧，以保持穩(wěn)定高產(chǎn)量多質(zhì)優(yōu)的精液。
成年采精西門塔爾種公牛的精﹑粗料給量，可按每100kg體重，每天給0.8kg干草和0.5kg精料。這些飼料的量應(yīng)根據(jù)不同種公牛的體況和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。日糧應(yīng)精﹑青﹑粗料搭配適當(dāng)。夏季給予優(yōu)質(zhì)禾本科料青草，同時(shí)搭配一部分苜蓿等豆科牧草，冬季供給青干草，少量?jī)?yōu)質(zhì)青貯飼料，并加喂胡蘿卜4-6kg，或大麥芽3-5kg?；旌暇吓浞綖椋河衩?4.5%-40%，大麥10%-23%，麩皮15%-20%，豆餅20%-30%，磷酸鈣1%-2%，食鹽2%，多維和微量元素按說(shuō)明添加?；旌细刹轂椋焊绍俎）p玉米秸麥﹑麥秸﹑谷草（或其他干草）等按比列混合而成。日糧配制中微量元素和它們之間的平衡及其重要，不僅影響種公牛的性欲，精液品質(zhì)，也可引起睪丸病變和生殖器病變，如鎂﹑鈉﹑鐵等缺乏或過(guò)量都會(huì)影響精子活力，使密度降低，畸形精子增多，還會(huì)影響性欲。鈣磷比例很重要，不能失調(diào)，否則也會(huì)影響其他元素的吸收和使精液品質(zhì)下降。飼養(yǎng)人員平時(shí)要注意觀察種公牛的被毛。如被毛平順有光澤，表明營(yíng)養(yǎng)良好；被毛粗糙，毛干則為營(yíng)養(yǎng)不良或有疾病，應(yīng)及時(shí)查找原因，盡快解決。日糧配比應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定，鈣含量不宜過(guò)高。當(dāng)飼喂豆科牧草時(shí)，精料中不應(yīng)再補(bǔ)充鈣質(zhì)。同時(shí)，多汁飼料不可過(guò)量，以免形成草腹；也不宜喂過(guò)量能量飼料以免過(guò)肥。對(duì)種公牛每日稱重一次，根據(jù)體重變化情況，以調(diào)整飼料的配比。另外，應(yīng)保證種公牛有充足而清潔的飲水，但在采精前后或運(yùn)動(dòng)前后半小時(shí)內(nèi)不宜飲水，以免影響健康。只要正確的使用種公牛，才能延長(zhǎng)使用年限。
西門塔爾種公牛及其改良牛一般耐熱性能較差，當(dāng)氣溫在30℃以上時(shí)，會(huì)影響精液品質(zhì)，需采取防暑措施，如在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)搭涼棚，四周種植遮陰樹(shù)等。氣溫過(guò)高時(shí)可用冷水沖洗牛體。
為了保證種公牛的健康，每天必須供給足夠的清潔自來(lái)水，冬季應(yīng)給以溫水，一天3次；夏季最好自由飲水，并在水中加適量的鹽，促使種公牛多飲水，多排汗，加快代謝，防止中暑。
二、西門塔爾種公牛的管理：
西門塔爾種公牛最好由40-50歲，脾氣溫和﹑工作勤快，膽大﹑心細(xì)﹑耐心和懂技術(shù)的工人喂養(yǎng)。
1.刷拭：飼養(yǎng)員除做好日常飼養(yǎng)工作外，還要堅(jiān)持牛體刷拭，每天刷拭2次為好，每次15分鐘。飼槽和舍內(nèi)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，飼喂時(shí)要揀出飼草料中的雜物和霉?fàn)€變質(zhì)的草料，尤其是鐵釘﹑鐵絲等雜物，否則牛誤食后會(huì)使其喪命，必須要保證飼草的絕對(duì)干凈。
2.運(yùn)動(dòng)：成年西門塔爾種公牛必須堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，除自由運(yùn)動(dòng)外，每天需要驅(qū)趕運(yùn)動(dòng)1-1.5小時(shí)，以促進(jìn)血液循環(huán)，保持體質(zhì)健壯和肢蹄的健康靈活，保證種公牛能正常生產(chǎn)。
3.牛蹄保健和牛舍衛(wèi)生：必須定期或不定期地檢查修理牛蹄，除做好平時(shí)的修蹄和護(hù)理外，還要必須做到：①種公牛舍場(chǎng)地向陽(yáng)，干燥，無(wú)積水和結(jié)冰，對(duì)場(chǎng)地定期消毒，冬季鋪墊草，夏季鋪沙子，并建遮陰棚。②經(jīng)常保持蹄部清潔，對(duì)變形蹄部應(yīng)隨時(shí)修整。③牛舍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)保持平整﹑及時(shí)清除糞便及弄物。④發(fā)生蹄病及時(shí)治療﹑防止病情加重。
4.防疫檢疫：在正常情況下飼養(yǎng)區(qū)每月消毒1次。春秋兩季進(jìn)行疫病檢疫和防疫注射，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
5.種公牛的使用：西門塔爾種公牛16-18月齡，體重達(dá)到600kg以上，開(kāi)始調(diào)教采精，每周1次為宜，到2歲時(shí)再轉(zhuǎn)入正常采精，每周采精2次。