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豬各生理階段的的營(yíng)養(yǎng)需求與飼養(yǎng)管理細(xì)節(jié)

發(fā)布時(shí)間:2018-01-11

1 豬的生理階段

豬的生理階段劃分說法不一,一般豬自出生到出欄要經(jīng)歷乳仔豬、斷奶仔豬(15-30公斤體重 ) 、育肥前期(30-60kg) 、育肥后期(60kg-出欄)幾個(gè)生長(zhǎng)階段。

豬各生理階段常用參數(shù)

2 豬的生長(zhǎng)育肥規(guī)律

2.1 總體的生長(zhǎng)

(1)絕對(duì)生長(zhǎng)

即日增重,取決于年齡和起始體重的大小,是體重隨年齡變化的絕對(duì)生長(zhǎng)曲線,總的規(guī)律是慢——快——慢。(圖)

絕對(duì)生長(zhǎng)模式

(2)相對(duì)生長(zhǎng)

相對(duì)生長(zhǎng)速度——相對(duì)于體重的增長(zhǎng)倍數(shù)、百分比或生長(zhǎng)指數(shù)卻隨體重或年齡的增長(zhǎng)而下降。(圖)

相對(duì)生長(zhǎng)模式

2.2局部生長(zhǎng)

從胚胎開始,最早發(fā)育和最先完成的是神經(jīng)系統(tǒng),依次為骨骼系統(tǒng)、肌肉組織,最后是脂肪組織。(圖)

相對(duì)生長(zhǎng)模式

2.3研究生長(zhǎng)肥育規(guī)律的意義

研究各種動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及其影響因素,調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)水平,有目的地控制生長(zhǎng),包括速度、生產(chǎn)性能(效率),做到優(yōu)質(zhì)、高效、低耗地進(jìn)行畜牧生產(chǎn)。

3 不同階段豬的營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)管理

3.1乳仔豬的營(yíng)養(yǎng)及飼養(yǎng)管理

仔豬培育是搞好養(yǎng)豬生產(chǎn)的基礎(chǔ)。這個(gè)階段是豬一生中生長(zhǎng)發(fā)育最迅速,物質(zhì)代謝最旺盛,對(duì)營(yíng)養(yǎng)不全最敏感的階段。仔豬培育效果的好壞,直接關(guān)系到斷奶育成率高低和斷奶體重的大小,影響母豬年生產(chǎn)力和肥豬的出欄時(shí)間。

其目標(biāo)就是盡量減少哺乳和斷奶階段的死亡率,提高育成率和斷奶重,并使仔豬在斷奶階段平衡過渡。

乳仔豬的營(yíng)養(yǎng)需要

NRC營(yíng)養(yǎng)需要量規(guī)定,5-10公斤體重的仔豬在自由采食情況下對(duì)日糧營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要量如下表:

乳豬飼料

開食補(bǔ)料

(1)母豬的泌乳高峰在產(chǎn)后20-30天,30天以后泌乳量明顯減少,而乳豬的生長(zhǎng)速度卻越來越快,為了保證3周齡后乳豬能大量采食飼料以滿足快速生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng),必須盡早給乳豬開食補(bǔ)料。6-7日齡的乳豬開始長(zhǎng)出臼齒,牙床發(fā)癢,常離開母豬單獨(dú)行動(dòng),特別喜歡啃咬墊草、木屑等硬物,并有模仿母豬行為的特性,此時(shí)開始補(bǔ)料效果最好。

(2)補(bǔ)料的方法是在母豬產(chǎn)房?jī)?nèi)設(shè)置乳豬補(bǔ)料欄,留有洞口,乳豬可自由地隨時(shí)進(jìn)欄吃料。規(guī)模豬場(chǎng)母豬在高床分娩欄分娩,母子分開,可以不單設(shè)補(bǔ)料欄。實(shí)踐證明:母子一起吃料比母子分開吃料相比較,斷奶體重低得多。

(3)乳豬料應(yīng)該采用容易被消化吸收的優(yōu)質(zhì)乳豬全價(jià)顆粒料,一頭豬一生只需乳豬料十幾公斤,僅占全程飼料量的二十分之一,因此不應(yīng)過于考慮乳豬料的成本而采用低價(jià)的劣質(zhì)飼料。

乳豬料應(yīng)添加乳清粉

由于初生乳豬的消化系統(tǒng)發(fā)育不健全,體內(nèi)缺乏各種消化酶,如淀粉酶、蛋白酶等,不能很好地消化吸收飼料中的淀粉以供給新陳代謝所需的能量。而乳清粉中所含的乳糖能直接被乳豬吸收,轉(zhuǎn)化為能量供給乳豬生長(zhǎng)發(fā)育的需要。同時(shí),乳清粉中的乳糖在分解過程中產(chǎn)生的乳酸能提高乳豬胃液的酸度,同時(shí)提高乳豬對(duì)飼料的消化能力。因此,乳豬料中要添加5-10%的乳清粉,日齡越小的乳豬,要求添加的量越多。

補(bǔ)料次數(shù)以每天4-6次為宜,同時(shí)要供給充足的飲水。乳豬初生后三天就開始喝水,如果供水不足,乳豬就會(huì)喝臟水。開始時(shí)要在飲水器上加一個(gè)墊,使水經(jīng)常滴出,誘導(dǎo)乳豬喝水。

要注意對(duì)乳豬補(bǔ)飼微量元素鐵和硒,大多應(yīng)在飼料中添加。

乳豬飼養(yǎng)管理

哺乳仔豬死亡原因

出生仔豬最危險(xiǎn)的時(shí)期是出生后的頭三天,約有60~80%的哺乳仔豬死亡發(fā)生在這關(guān)鍵的三天里。如果在出生后的幾個(gè)小時(shí)內(nèi)進(jìn)行適當(dāng)?shù)淖o(hù)理,我們就能救活許多后來可能會(huì)死亡的仔豬。這三天內(nèi)發(fā)生的死亡原因主要是:

初生乳豬調(diào)節(jié)體溫、適應(yīng)環(huán)境溫度變化的能力差,保溫是寒冷季節(jié)提高仔豬存活率的關(guān)鍵。乳豬最適宜的環(huán)境溫度是:

提高仔豬育成率的主要措施

1、加強(qiáng)母豬的飼養(yǎng)管理,增加初生重和泌乳量,保證初生仔豬的營(yíng)養(yǎng)。

2、加強(qiáng)分娩護(hù)理,減少分娩死亡

3、盡早吃上初乳,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,并幫助仔豬固定奶頭。

4、加強(qiáng)保溫,防凍,防壓。

提高仔豬斷奶重的措施

初生重一兩、斷奶重一斤,即提高仔豬斷奶重,必須抓好仔豬初生重和初生期飼養(yǎng)管理,同時(shí),主要還要抓好補(bǔ)料,使仔豬盡早開食,盡早進(jìn)入旺食期。

1、鐵的補(bǔ)充。初生時(shí)正常含鐵量為50毫克,每天需耗鐵7毫克,而從母乳中每天僅能獲取1毫克,到3周,仔豬缺鐵最少為100毫克,所以仔豬生后必須補(bǔ)鐵。最常用的是肌肉注射,補(bǔ)鐵后2周內(nèi)若仍有貧血現(xiàn)象,應(yīng)再補(bǔ)注一次。

2、水的補(bǔ)充。仔豬3—4日即可開飲,必須供給充足的飲水,以免仔豬飲不清潔的水,造成不健康。

3、補(bǔ)料。我們必須盡早讓仔豬吃料,并逐漸增加飼料采食量,以滿足仔豬快速生長(zhǎng)發(fā)育的需要,防止母豬營(yíng)養(yǎng)和體力過度消耗。同時(shí),仔豬補(bǔ)料可以刺激胃腸道的發(fā)育,促進(jìn)其對(duì)植物性飼料的適應(yīng)和消化酶活性的提高,有利于提高飼料的轉(zhuǎn)化率。

仔豬5—7日齡活動(dòng)量顯著增加,愛啃咬探究,7—10日齡出牙,牙齦發(fā)癢,故5—7日齡開始誘食,飼喂要勤添少補(bǔ),由少到多。目前許多生產(chǎn)實(shí)踐采用在哺乳時(shí),把乳豬料化成糊狀在奶頭上,使仔豬更早開食,有的干脆哺乳時(shí)每頭仔豬塞幾粒顆粒料。

3.2斷奶仔豬的營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)管理

斷奶是仔豬出生后遭受的第二次大的應(yīng)激。其營(yíng)養(yǎng)來源由全部或部分依賴液狀的母乳變?yōu)槿恳蕾嚬虘B(tài)的飼料,胃腸道的消化酶由分解乳蛋白,乳糖與乳脂肪的酶變成要分解玉米、豆粕、魚粉等一般原料的酶,造成營(yíng)養(yǎng)吸收消化不良,再加上環(huán)境,溫度,密度等的變化,極易造成仔豬下痢或生長(zhǎng)停滯。

斷奶仔豬的營(yíng)養(yǎng)需要

NRC營(yíng)養(yǎng)需要量規(guī)定,15-30公斤體重的仔豬在自由采食情況下對(duì)日糧營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要量如下表:

斷奶仔豬的飼料的特點(diǎn)

一定高劑量的銅具有促生*價(jià)值,在仔豬日糧中添加銅可調(diào)節(jié)仔豬的胃腸活動(dòng),合適的銅離子濃度會(huì)激活胃蛋白酶并提高胃蛋白酶的消化機(jī)能,增強(qiáng)對(duì)蛋白質(zhì)的消化能力,因而起到促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)發(fā)育的作用。作為豬只的促生*劑,硫酸銅的使用已經(jīng)較為普遍。研究表明:按125-250ppm水平的銅(每噸飼料0.454-0.908公斤硫酸銅)添加進(jìn)仔豬日糧中,生長(zhǎng)和飼料效率得到改善,死亡率下降,豬日增重可提高8%,飼料效率可提高5.5%。銅與添加進(jìn)仔豬日糧比單獨(dú)添加效果更好。但是,必須強(qiáng)調(diào)的是:250ppm是仔豬料中加銅量的極限值,超過這一極限,就會(huì)導(dǎo)致仔豬銅中毒,引起肝銅積聚、代謝紊亂,生長(zhǎng)速度迅速下降乃至死亡率增加。特別是在日糧中鋅和鐵含量較低的情況下,更易中毒。因此,銅在仔豬料中不能超量添加,不過在使用預(yù)混料、濃縮料、全價(jià)料時(shí)大部分飼料廠都會(huì)考慮這些問題,做為養(yǎng)殖廠只管飼喂就可以了。

斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理(15-30kg)

無論是自繁自養(yǎng),還是從市場(chǎng)上購(gòu)買仔豬育肥,在進(jìn)豬前一周必須對(duì)空欄舍進(jìn)行徹底清洗、消毒,并備足相應(yīng)的飼料。

飼養(yǎng)

1、合理分群。強(qiáng)弱大小分欄飼養(yǎng),每欄仔豬體重接近。如果不是采用工廠化流程飼養(yǎng)方式,一直飼養(yǎng)到出欄仍在原欄,按每頭豬占0.9平方米的面積計(jì)算每欄飼養(yǎng)頭數(shù)。最多每欄在15頭左右,過多擁擠易發(fā)生咬尾、咬耳現(xiàn)象,不利于豬的生長(zhǎng)。

2、喂料。對(duì)自繁自養(yǎng)轉(zhuǎn)群的斷奶仔豬飼料要逐步更換,并欄半個(gè)月內(nèi)仍用乳豬料,一周后按1/3、1/2、3/1的比例逐步過渡用小豬料。飼喂次數(shù)由原來的日喂五次過渡到日喂三次。日用料量按體重5%計(jì)算。再按日喂次均分每次喂量。如在一小時(shí)內(nèi)不能吃完,應(yīng)清掃回收。下次可減量。

對(duì)從市場(chǎng)或其他豬場(chǎng)購(gòu)買的仔豬,可喂給含粗蛋白18%、消化能3200千卡的仔豬料(顆粒料或自配料)。自配粉料需拌濕喂之。若無自動(dòng)飲水器,飼槽內(nèi)放清潔的水,剛進(jìn)欄的豬可適當(dāng)在飲水中加入多維。

管理

1、每日早、中、晚觀察仔豬精神狀態(tài)、呼吸、吃食、糞尿等情況,發(fā)現(xiàn)病情立即向獸醫(yī)匯報(bào),盡快治療,并按獸醫(yī)要求加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,必要時(shí)隔離治療。

2、調(diào)教。使仔豬做到三定:吃、睡、排糞定地點(diǎn)。為使排糞尿定地點(diǎn),在分欄時(shí)把仔豬糞便放在每欄定點(diǎn)位置。通過3-5天調(diào)教,基本都能做到定點(diǎn)排糞尿。既便于糞便清掃,又能保持豬舍干凈。

3、每日必須清掃3-4次欄舍,保持欄舍內(nèi)干凈衛(wèi)生。夏天應(yīng)在上午九時(shí)左右沖刷豬舍,每周消毒一次。

4、注意保溫。斷奶仔豬適宜溫度25-26攝氏度。復(fù)式豬舍比較容易達(dá)到該溫度,單列式豬舍要采取適當(dāng)?shù)拇胧┍?。?fù)式豬舍應(yīng)注意通風(fēng)。

5、從市場(chǎng)上購(gòu)買的仔豬,在第十天左右注射亞硒酸鈉VE針:1ml/頭。

6、對(duì)未去勢(shì)的小公豬進(jìn)行去勢(shì)。

防疫、驅(qū)蟲

在斷奶飼養(yǎng)階段、必須完成各種傳染病疫苗的防疫注射。使豬只對(duì)各傳染病產(chǎn)生免疫力,則仔豬順利生長(zhǎng),有一個(gè)健康的體質(zhì)。也為了以后的管理打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1、自繁自養(yǎng)(或規(guī)范化豬場(chǎng))都有規(guī)定的免疫程序,對(duì)未完成的免疫,按規(guī)定日期繼續(xù)執(zhí)行。

2、從市場(chǎng)上購(gòu)買的仔豬,在飼養(yǎng)第一周內(nèi),應(yīng)立即進(jìn)行豬瘟疫苗防疫,4頭份/頭。一周后再分別進(jìn)行豬丹毒、豬肺疫、仔豬副傷寒苗防疫。按疫苗說明書劑量注射(口服)。為提高免疫力,也可對(duì)其他豬場(chǎng)購(gòu)進(jìn)仔豬再進(jìn)行一次防疫。70日齡進(jìn)行鏈球菌病疫苗防疫一次。80日齡(每年4月、9月)進(jìn)行口蹄疫苗防疫一次。

3、經(jīng)常進(jìn)行觀查發(fā)現(xiàn)病豬及時(shí)隔離治療。死亡豬只解剖后進(jìn)行深埋。

4、各疫苗防疫結(jié)束,待豬只一切正常,對(duì)豬進(jìn)行驅(qū)蟲,驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲??蛇x用蟲克星、阿維菌素、伊維菌素、左旋咪唑、敵百蟲、肥豬散、六合一(含有中藥綿馬、貫中、檳榔等成份)。驅(qū)蟲一次后過一周左右再重復(fù)驅(qū)蟲一次,也可更換不同驅(qū)蟲藥。驅(qū)蟲時(shí)必須及時(shí)清除糞便(或沖刷欄舍)防止排出體外的線蟲和蟲卵被豬吞食,影響驅(qū)蟲效果。驅(qū)蟲后再消毒一次則效果更好。

3.3生長(zhǎng)育肥豬的營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)管理

育肥豬對(duì)一個(gè)種豬場(chǎng)來說是養(yǎng)豬生產(chǎn)中最后的一個(gè)環(huán)節(jié),是最好管理的階段,是豬只對(duì)環(huán)境條件要求最低的階段,也是豬場(chǎng)賺錢的最后沖刺階段,育肥豬生產(chǎn)性能的發(fā)揮決定著一個(gè)豬場(chǎng)的盈利多少。因此對(duì)整個(gè)養(yǎng)豬生產(chǎn)關(guān)系重大,又與經(jīng)濟(jì)效益所系。

養(yǎng)肉豬的目的是最少的飼料和勞動(dòng)力,在盡可能短的時(shí)間內(nèi)獲得成本最低、數(shù)量最多,質(zhì)量最好的豬肉,獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益,以滿足人們的肉豬和外貿(mào)的需要。影響肉豬生長(zhǎng)發(fā)育的因素較多,單靠某一種技術(shù)是難以達(dá)到下述目的的,只有采用綜合的技術(shù)措施,才能在短時(shí)間內(nèi)獲得成本最低,數(shù)量最多,質(zhì)量最好的豬肉,才能提高肉豬的出欄水平。但一般情況下,豬場(chǎng)往往把飼養(yǎng)管理的重點(diǎn)放在對(duì)母豬、種豬或哺乳仔豬的管理上,而不重視對(duì)育肥豬的管理。

生長(zhǎng)育肥豬階段的營(yíng)養(yǎng)需要

生長(zhǎng)育肥豬的飼料要求

生長(zhǎng)育肥豬的飼料成本占豬場(chǎng)總飼料成本的近70%,因此,在育肥階段節(jié)省飼料是最切實(shí)可行的,但是育肥階段豬的生長(zhǎng)速度快,身體和各內(nèi)臟器官的發(fā)育不協(xié)調(diào),所以其營(yíng)養(yǎng)需求較高。如果這時(shí)營(yíng)養(yǎng)不夠充分,容易出現(xiàn)免疫力低下等問題。尤其是種豬在轉(zhuǎn)群或長(zhǎng)途運(yùn)輸過程中均可降低豬的采食量,而此時(shí)豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)特別是維生素等需求較高,如這時(shí)不增加育肥豬的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)造成相對(duì)的營(yíng)養(yǎng)缺乏。育肥階段的采食量最大,其飼料轉(zhuǎn)化率將直接影響整個(gè)豬場(chǎng)的飼料消耗和經(jīng)濟(jì)效益,并不是飼料越便宜越省錢,關(guān)鍵是要確保飼料的質(zhì)量,特別要注意霉菌毒素的污染。如果因飼料原因而造成豬只患病或生長(zhǎng)受阻,從而影響種豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益,就太得不償失了。

育肥前期飼養(yǎng)管理(30-60kg)

由于前期做了大量細(xì)致的工作,仔豬基本上都是身體健康、體質(zhì)健壯的架子豬,但飼養(yǎng)管理不能放松。

在既能滿足豬只的生長(zhǎng)需要,又能降低飼養(yǎng)成本的前提下,在一周內(nèi)完成由小豬料過渡到中豬料(含粗蛋白16%、消化能3000大卡左右)按體重4.5%的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算日糧。即每頭每日1.35-2.7kg,日喂次數(shù)可由日喂三次過渡到日喂二次。

除做好每日二次清掃舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生和每周消毒一次外,仍必須每日早、中、晚仔細(xì)觀察豬只的精神狀況、呼吸、吃食、糞尿等狀況,發(fā)現(xiàn)異常立即找獸醫(yī)治療。

從目前部分豬場(chǎng)的飼養(yǎng)情況看,在5-10月間,該生長(zhǎng)階段的仔豬易發(fā)生散發(fā)性、急性、死亡快、以肺部病變?yōu)橹鞯募膊?。?jīng)用青霉素、卡那霉素、磺胺-5-甲氧等連續(xù)用藥三天,可控制死亡。通過每日情況觀察,一旦發(fā)現(xiàn)呼吸加快,體溫在40-42攝氏度左右應(yīng)立即用上述藥物治療。對(duì)死亡豬,解剖取樣后,送有關(guān)部門化驗(yàn),做藥敏試驗(yàn)。按該試驗(yàn)結(jié)果及時(shí)更換藥物。

育肥后期飼養(yǎng)管理(60-90kg)

本階段豬只生長(zhǎng)快,如三元雜交豬(杜長(zhǎng)大)每日增重可達(dá)1千克左右。一周內(nèi)由中豬料更換為大豬料。粗蛋白15%左右,消化能2900千卡。按體重4-4.5%比例計(jì)算每頭日糧,即2.7-3.6kg/頭,日喂2次。

如果是復(fù)式豬舍,夏季不僅要做好通風(fēng),還要注意防暑降溫,最好安裝噴淋裝置,定時(shí)給豬只噴淋。尤其是在75-90kg體重時(shí)更應(yīng)加強(qiáng)降溫。若無該裝置,可在上午九時(shí)左右結(jié)合沖刷欄舍時(shí)給豬噴淋。但水壓力不可過大。

單列式豬舍,夏天更應(yīng)注意防曬。下午不可沖刷豬舍,尤其是日光強(qiáng)烈時(shí),易造成高溫、高濕的環(huán)境,致使豬只中暑。一旦發(fā)生中暑,應(yīng)立即將豬移到通風(fēng)陰涼的地方搶救。額頭澆涼水,耳尖、尾尖放血,并根據(jù)病情發(fā)展,補(bǔ)液和其他藥物治療。欲加快生長(zhǎng)速度,在體重達(dá)60-70kg時(shí),再對(duì)豬只進(jìn)行一次驅(qū)蟲。

為保證豬肉達(dá)到安全豬肉的標(biāo)準(zhǔn),在體重達(dá)75千克時(shí)更換不含藥物殘留量的飼料。

文章來源: 搜狐