2017年黑龍江省畜牧業(yè)主推技術(shù) —— 寒區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍設(shè)計(jì)與建造技術(shù)

寒區(qū)規(guī)?；i場(chǎng)的規(guī)劃：寒區(qū)規(guī)?；i場(chǎng)的規(guī)劃是在綜合考慮養(yǎng)豬生產(chǎn)目的、生產(chǎn)工藝和要求以及各種影響因素的前提下，按照一定的原則和要求進(jìn)行的。

規(guī)模化豬場(chǎng)規(guī)劃的原則：

1. 創(chuàng)造適宜的生物環(huán)境

2. 滿足生產(chǎn)工藝的要求

3. 選擇適當(dāng)?shù)慕ㄖ问胶蜆?gòu)造

4. 確保節(jié)約用地和保護(hù)環(huán)境

規(guī)?；i場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)要求：

1. 規(guī)模化豬場(chǎng)的場(chǎng)地應(yīng)地形整齊、開(kāi)闊，地勢(shì)高燥、平坦、向陽(yáng)，土質(zhì)堅(jiān)實(shí)、未被污染，水質(zhì)良好、水源充足，供電和交通方便的地方建設(shè)豬場(chǎng)。應(yīng)距鐵路、公路、城鎮(zhèn)、居民區(qū)或其他公共場(chǎng)所500m以上，并應(yīng)位于居民區(qū)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向。距屠宰廠、畜產(chǎn)品加工廠、垃圾及污水處理場(chǎng)、旅游區(qū)2000m以上。

2. 場(chǎng)區(qū)布局合理，做到生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、管理生活區(qū)嚴(yán)格分開(kāi)，并保持一定的距離。

3. 根據(jù)生產(chǎn)工藝流程確定豬舍的種類和布局，按配種舍、妊娠舍、分娩哺育舍、保育仔豬舍、生長(zhǎng)豬舍、育肥豬舍進(jìn)行排列。

4. 根據(jù)當(dāng)?shù)氐闹黠L(fēng)向和地理位置確定豬舍朝向，黑龍江省豬舍的理想朝向是座北朝南偏東15°至偏西15°。

5. 每相鄰2棟豬舍的間距不應(yīng)小于1棟豬舍的寬度，一般應(yīng)為10～15m。

6. 根據(jù)生產(chǎn)工藝流程要求和豬舍布局分設(shè)凈道和污道。凈道一般位于場(chǎng)區(qū)中部靠近每棟豬舍管理間一端，用于飼養(yǎng)人員出入和飼料的運(yùn)送，進(jìn)口與生產(chǎn)區(qū)大門相通；污道一般位于豬舍的另一端，用于運(yùn)送糞污，出口與通往堆糞場(chǎng)的道路相通。

7. 場(chǎng)區(qū)周圍應(yīng)建設(shè)圍墻或防疫溝，并建綠化帶。

寒區(qū)規(guī)模化豬場(chǎng)的建筑設(shè)計(jì)：豬場(chǎng)的建筑設(shè)計(jì)由養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)和豬舍建筑設(shè)計(jì)組成。生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)是豬場(chǎng)規(guī)劃、豬舍設(shè)計(jì)的前提，而豬場(chǎng)規(guī)劃、豬舍建筑設(shè)計(jì)是生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)的實(shí)施方案。養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝要既具有先進(jìn)性，又有實(shí)用性，豬舍的建筑設(shè)計(jì)既要滿足豬的生物學(xué)特性和行為習(xí)性，又要滿足生產(chǎn)工藝的要求。

1. 規(guī)?；B(yǎng)豬生產(chǎn)工藝參數(shù)：生產(chǎn)工藝參數(shù)是豬場(chǎng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)的重要依據(jù)。有些參數(shù)，如母豬的發(fā)情周期、妊娠期，不受外界環(huán)境的影響，為固定的數(shù)值。而另外一些參數(shù)，如母豬的受胎率、仔豬的哺乳期、仔豬的成活率、生長(zhǎng)豬的生長(zhǎng)速度等，在不同的生產(chǎn)和管理?xiàng)l件下，會(huì)發(fā)生很大的變化。要做好豬場(chǎng)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)，首先必須根據(jù)技術(shù)水平、管理水平、設(shè)備狀況等，確定適宜的生產(chǎn)工藝參數(shù)。下表提供了1個(gè)年出欄1萬(wàn)頭育肥豬的規(guī)?；i場(chǎng)的生產(chǎn)工藝參數(shù)。

表格 4     年出欄1萬(wàn)頭肉豬豬場(chǎng)的生產(chǎn)工藝參數(shù) 

*母豬繁殖周期＝妊娠期+哺乳期+母豬斷乳至再受胎間隔+母豬發(fā)情周期×（1-母豬情期受胎率）

各類豬欄需要量：進(jìn)行豬場(chǎng)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝流程的要求，建造不同類型的豬舍，并配備相應(yīng)的設(shè)備。其中的關(guān)鍵是根據(jù)生產(chǎn)工藝流程和生產(chǎn)工藝參數(shù)計(jì)算出各類豬欄的需要量，然后根據(jù)豬欄的結(jié)構(gòu)、大小及配置方式等，計(jì)算出各類豬舍的大小，并提出相應(yīng)的工藝要求。各類豬欄需要量的計(jì)算公式如下：

各類母豬欄需要量＝基礎(chǔ)母豬數(shù)×母豬年產(chǎn)胎次×（母豬該期飼養(yǎng)天數(shù)+清洗、消毒、空欄天數(shù)）÷365÷每欄飼養(yǎng)頭數(shù)

各類仔豬、育成豬欄需要量＝基礎(chǔ)母豬數(shù)×母豬年產(chǎn)胎次×母豬窩產(chǎn)健活仔豬數(shù)×出生至該階段前各期豬只成活率×（該階段飼養(yǎng)天數(shù)+清洗、消毒、空欄天數(shù)）÷365÷每欄飼養(yǎng)頭數(shù)

后備母豬欄需要量＝基礎(chǔ)母豬數(shù)×母豬群年更新率×（后備母豬飼養(yǎng)天數(shù)+清洗、消毒、空欄天數(shù)）÷365÷每欄飼養(yǎng)頭數(shù)

2. 豬舍設(shè)計(jì)參數(shù)

1) 豬欄的設(shè)計(jì)參數(shù)

① 妊娠母豬欄常用的妊娠母豬欄有兩種。一種是單體欄，其尺寸為長(zhǎng)2.1～2.3m×寬0.60～0.65m×高1.0m。另一種是群養(yǎng)大欄，面積為7～9m2，飼養(yǎng)4頭母豬，每頭占欄1.8～2.2m2，欄高1.0m。為避免母豬搶食，可在大欄的采食口設(shè)置長(zhǎng)0.6～0.8m×寬0.60～0.65m×高1.0m的采食隔欄。

② 公豬欄公豬應(yīng)單欄飼養(yǎng)，每頭占欄5.5～7.5m2，欄高1.2m，如兼做配種欄，面積應(yīng)為7～9m2。

③ 分娩哺育欄傳統(tǒng)的分娩哺育欄為實(shí)體地面平養(yǎng)欄，其尺寸為寬2.6～2.8m×深2.8～3.2m×高1.0m，欄內(nèi)設(shè)仔豬保溫箱和補(bǔ)料區(qū)，也可架設(shè)防壓仔豬欄桿。現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)多用高床網(wǎng)上分娩籠，其尺寸為長(zhǎng)2.1～2.3m×寬1.5～1.8m，內(nèi)設(shè)長(zhǎng)2.1～2.3m×寬0.60～0.65m×高1.0m的母豬限位欄，四周用0.5m高的柵欄或隔板將仔豬活動(dòng)區(qū)圍住，仔豬活動(dòng)區(qū)的一側(cè)設(shè)置仔豬保溫箱和補(bǔ)料槽。

④ 保育仔豬欄保育仔豬欄采用部分漏縫地板，其中實(shí)體地面部分供仔豬趴臥用，混凝土地面中可埋設(shè)熱水管，從而使地面溫暖、干燥。漏縫地板部分供仔豬排泄用。保育仔豬欄圍欄高0.7m，可用柵欄制做，也可下半部分（0.35～0.40m）用隔板、上半部分用圍欄制成。具體面積根據(jù)每欄飼養(yǎng)的仔豬數(shù)量確定。

⑤ 生長(zhǎng)育肥豬及后備母豬欄生長(zhǎng)育肥豬及后備母豬均采用大欄群養(yǎng)，每欄面積因飼養(yǎng)的豬只大小、數(shù)量而不同，生長(zhǎng)豬的欄高為0.7～0.8m，育肥豬的欄高為0.8～0.9m。隔欄可用柵欄制做，也可下半部分（0.5～0.6m）用隔墻、上半部分用圍欄制成。

2) 豬舍面積標(biāo)準(zhǔn)《中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T17824.1—1999）規(guī)定了不同類型豬的占欄面積標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)際設(shè)計(jì)中可參照此標(biāo)準(zhǔn)并根據(jù)飼養(yǎng)工藝、飼養(yǎng)方式的不同進(jìn)行調(diào)整。

表格 5豬欄參考標(biāo)準(zhǔn)

3) 通道設(shè)計(jì)參數(shù)豬舍內(nèi)的通道有飼喂通道和清糞及管理（如發(fā)情鑒定、接產(chǎn)等）通道，也可兩者共用一個(gè)通道。

表格 6豬舍通道設(shè)計(jì)參數(shù) 

4) 豬舍的特殊構(gòu)造或設(shè)備

① 地面如為實(shí)體地面飼養(yǎng)時(shí)，要求豬舍地面堅(jiān)實(shí)、平整、不光滑、不滲漏、耐消毒液或水沖洗，宜采用混凝土地面。為防止豬的體熱散失，可在豬只趴臥區(qū)地面基層上加設(shè)保溫層或在混凝土地面中埋設(shè)熱水管，從而使地面溫暖、干燥。為使豬的尿液、污水自然流向糞污溝，地面應(yīng)向糞污溝方向做3％的坡度。
采用漏縫地板時(shí)，保證適宜的板條寬度和縫隙寬度。

② 飼槽飼槽有地面通長(zhǎng)飼槽和自動(dòng)落料飼槽，無(wú)論采用何種飼槽，都要根據(jù)豬的種類和同欄豬的數(shù)量設(shè)置相應(yīng)尺寸及相應(yīng)數(shù)量的采食口。

表格 7 豬的食槽參數(shù)mm 

③ 供水系統(tǒng)豬場(chǎng)的供水系統(tǒng)包括：水井、水塔（或高位水箱）、舍外管網(wǎng)－舍內(nèi)管網(wǎng)、用水點(diǎn)，也可用變頻給水設(shè)備。豬欄內(nèi)的飲水器可選用鴨嘴式飲水器或杯式飲水碗。水壓要求為98～392kPa，仔豬宜用流速為1.5～2.0L/min的杯式飲水碗，生長(zhǎng)育肥豬用飲水器的流速為2.0～3.0L/min，種公豬、種母豬用飲水器的流速為3.0～4.0L/min。每個(gè)飲水器可負(fù)擔(dān)10～15頭豬。

3. 豬舍的環(huán)境參數(shù)

1) 溫?zé)岘h(huán)境參數(shù)：根據(jù)豬場(chǎng)所在地區(qū)的氣象參數(shù)和不同類型豬舍的溫?zé)岘h(huán)境要求，計(jì)算出豬舍外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的冬季低限熱阻和夏季低限熱阻，作為外圍護(hù)結(jié)構(gòu)保溫隔熱設(shè)計(jì)的依據(jù)。

2) 空氣質(zhì)量參數(shù)：豬舍中的空氣質(zhì)量應(yīng)達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)豬舍中有害氣體（NH3，H2S，CO2，CO）的含量標(biāo)準(zhǔn)、豬舍空氣中塵埃及細(xì)菌總數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)及豬舍降溫排濕的要求，設(shè)計(jì)豬舍的通風(fēng)換氣量。豬舍的通風(fēng)可采用自然通風(fēng)或機(jī)械通風(fēng)。

3) 光環(huán)境：豬舍的光照采用自然光照，夜間輔之以人工光照。自然光照時(shí)，通過(guò)合理設(shè)計(jì)窗戶的位置、形狀、面積和數(shù)量，以保證豬舍的光照標(biāo)準(zhǔn)。在生產(chǎn)中通常根據(jù)采光系數(shù)(窗戶的有效采光面積與豬舍地面面積之比)來(lái)設(shè)計(jì)豬舍的窗戶。人工光照時(shí)，燈具沿飼喂通道布置，燈距地面2m。豬舍跨度大時(shí)，應(yīng)裝設(shè)2排以上的燈具，并使2排燈具交錯(cuò)排列，以使舍內(nèi)各處光照均勻。分娩舍光照應(yīng)注意滿足夜間接產(chǎn)的需要。

*哺乳仔豬生后第1周的適宜溫度為30～32℃，以后每周降2℃。

適宜區(qū)域：黑龍江省各地。

技術(shù)依托單位：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院