今年4月份開(kāi)始，生豬價(jià)格走高，養(yǎng)豬收益增加。遼寧省昌圖縣后窯鎮(zhèn)的昊擇生豬專業(yè)合作社通過(guò)養(yǎng)殖“千斤黑笨”超大豬，經(jīng)濟(jì)效益變得更好。
走進(jìn)合作社的養(yǎng)殖基地，體大腰圓的大塊頭黑豬有的懶洋洋地趴在地上，有的顫顫巍巍晃動(dòng)著笨重的身體，它們的體重已經(jīng)超過(guò)或接近1000斤。
“一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，我在一本雜志上看到了關(guān)于養(yǎng)殖千斤豬的前景和效益，受到了啟發(fā)，開(kāi)始轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖理念。并于2011年年底開(kāi)始在‘大’字上下功夫，養(yǎng)殖千斤黑豬。”合作社負(fù)責(zé)人李雷介紹說(shuō)。目前，該合作社超過(guò)1000斤的黑豬共有5頭，接近1000斤的有30多頭。
當(dāng)問(wèn)到養(yǎng)千斤豬都有什么絕招時(shí)，李雷說(shuō)：“其實(shí)也沒(méi)什么絕招，最重要的是選對(duì)豬種，其次是飼料。”
“一般品種的豬超過(guò)五六百斤就不長(zhǎng)了，所以必須選體型大的本地黑豬或者黑豬與杜洛克的雜交后代?？纯催@頭豬，長(zhǎng)腰條、雙脊背、四肢高、大腚錘。”李雷指著一頭大豬介紹，“也可以在飼養(yǎng)過(guò)程中選豬，先多養(yǎng)一些，不愛(ài)長(zhǎng)的就按普通育肥豬處理，一般十頭中也就能選出一頭。”
“在飼料方面也不能用全價(jià)配合料，我們用苞米面、豆餅、糠麩自己配料，‘土’法‘笨’養(yǎng)，一年四季大白菜和野菜不斷。千斤豬至少兩年以上才能出欄，豬越大越要注意添加礦物質(zhì)飼料，防止缺鈣。”李雷繼續(xù)介紹。
按理說(shuō)，一般的豬超過(guò)220斤后再接著飼養(yǎng)，料肉比就會(huì)增加，導(dǎo)致養(yǎng)殖不劃算，從而降低經(jīng)濟(jì)收入。李雷卻對(duì)這個(gè)問(wèn)題有著不一樣的看法：“如果只看料肉比，那我就虧定了，千斤豬的全程料肉比為10∶1，比一般的飼養(yǎng)方法要高出很多。但千斤豬能滿足人們的好奇心，關(guān)鍵是豬肉綠色、健康，味道也好，所以收入也不錯(cuò)。”
據(jù)了解，李雷的千斤豬一般是按頭賣，每頭售價(jià)約為6.6萬(wàn)元。前段時(shí)間，鐵嶺市郵農(nóng)豐超市就買走一頭，分割后的豬肉不到一天時(shí)間就銷售告罄。
高順劉巖
(中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào))