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養(yǎng)豬成本計算 養(yǎng)豬人值得擁有

發(fā)布時間:2015-01-12


養(yǎng)豬成本計算 養(yǎng)豬人值得擁有

  豬場的成本核算:當前養(yǎng)豬不同于過去的副業(yè)養(yǎng)豬,而是把豬當做商品出 售,取得盈利的同時為社會提供副食。盈利和成本成反比,成 本高盈利少,成本低盈利多,所以必須搞好成本核算。另外通 過成本核算分析,可以弄清經(jīng)營管理中的問題,不斷考核自己 的經(jīng)營成果,挖掘豬種和飼料配方的潛力,尋求節(jié)省人工的途徑通過成本核算可以做到心中有數(shù),找到解決問題的科學依 據(jù)。以便制定改善經(jīng)營的措施,提出今后發(fā)展養(yǎng)豬的最佳方 案。不進行成本核算就是一筆糊涂帳,找不出經(jīng)營中的問題, 無從著手改進,就會在市場競爭中吃敗仗,被淘汰。

  1.養(yǎng)豬成本的構成

  養(yǎng)豬成本主要包括仔豬費、飼料費、人工費、防疫和醫(yī)藥 費、房屋和機械設備折舊費、零星用具購置費、借款及占用資 金的利息。銷售費用、運費、水電費和零星死亡損失費等。在 成本中不包括大批死亡的意外虧損。 在計算成本時要把每項費用支出均攤到每一頭豬的成本 中,才能看出這批豬各項費用所占成本的比重,否則不易弄清 這批豬的成本構成。

  各項費用計算方法如下:

  (1)仔豬費同批仔豬的總支出費用除以仔豬總數(shù),得出 平均每頭仔豬的費用。

 ?。?)飼料費把同一批豬所耗的配合飼料、副產(chǎn)物和青飼 料的實際用量,一項項按單價計算出來,再把各項飼料費相 加,得出飼料費用支出總金額。用飼料費用總金額除以同批 出欄豬頭數(shù)就得出每頭豬飼料費。

  (3)人工費專業(yè)養(yǎng)豬戶既是生產(chǎn)者又是經(jīng)營者,一般都 不計算本戶耗用的人工,只計算雇用工人的工資。在養(yǎng)豬商 品化的情況下,一年出欄成百上千頭豬,每個勞力一年的費用 理應分攤到每頭商品豬。對養(yǎng)豬大戶來說,人工費用是養(yǎng)豬 成本中不可忽視的一個重要項目。 一批豬共用多少工日÷出欄豬頭號數(shù)=平均每頭豬耗用工日 一個工日平均工資×平均每頭豬耗用工日=每頭豬人工 費。

 ?。?)折舊費將固定資產(chǎn)如房舍、機具等設備的購入價÷ 使用年限÷當年出欄總頭數(shù)=每頭豬的折舊費。

  (5)利息一般只把貸款所支付的利息打人成本,對占用 的自有資金不計利息支出,這種計算不合理,因為自有資金如 果不用于養(yǎng)豬而存入銀行就有利息收入,養(yǎng)豬占用的資金和 應付的利息較多,因而應把自有資金計算利息支出,并把利息 打入成本。 占用資金按借款利息計算出利息支出總額÷全年出欄豬 總頭數(shù)=平均每頭豬分攤的利息支出。

  2.如何發(fā)現(xiàn)成本中的問題

  (1)養(yǎng)豬場(專業(yè)戶)之間進行橫向比較。選擇與自己經(jīng) 營類型相同的豬場進行比較。對比時應具體分析,不能簡單 從事,以便于相互對照取長補短,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

  (2) 對自己的養(yǎng)豬成本構成,應分期分批、精打細算逐項 考核,分批核算便于計算每頭豬的平均成本和項目成本,用前 后兩批出欄豬的成本對比分析,同時考慮各項費用支出的效 用和問題。為了搞好成本核算,必須建立帳目,制訂明細表, 記錄每批養(yǎng)豬的各項費用支出。這些記錄不僅對當時成本核 算有用,也對今后長期分析比較提供資料。通過養(yǎng)豬成本分 析看出:仔豬和飼料費約占總成本的90%左右。而飼料費不 應超過60%。在實際支出中如果超過60%,就應檢查超出的原因,如飼料價格高,飼料質(zhì)量差用量多,浪費的多,損耗增加 等,找出問題和解決方法。 在正常情況下毛豬價格與飼料糧(玉米)價格比為1:5時 是養(yǎng)豬平衡點。比例越高盈利越多,低于1:5時就虧損。一 般養(yǎng)豬毛利應是豬價的20%。

  3.養(yǎng)豬成本核算

  要提高養(yǎng)豬場的經(jīng)濟效益,需要對養(yǎng)豬場進行精細管理,降低養(yǎng)豬場的生產(chǎn)成本非常重要。養(yǎng)豬場的成本包括以下幾項:飼料、直接人工、間接人工、單位人事費用的成本,結合飼料轉化率,可對豬場的經(jīng)濟效益進行評估。

  由近十年養(yǎng)豬綜合出廠成本得知,飼料所占比例呈現(xiàn)逐年降低趨勢,但其仍占總生產(chǎn)成本之62%,居第一位;用人費用則相反,所占比例逐年攀升提高至21%,兩者合計為83%,其他醫(yī)療費用、器具與水電消耗及雜項支出僅占17%。

  故此,降低生產(chǎn)成本應注意以下幾個方面∶

  (1)提高生產(chǎn)效率,提高每頭母豬年產(chǎn)仔豬頭數(shù)及肉豬平均日增重。

  (2)提高飼料效率,降低每公斤肉豬所需飼料單價,降低飼料成本。

  (3)人事成本必將隨經(jīng)濟、社會環(huán)境的變化呈升高的趨勢,從改進管理作業(yè)模式做起,有效運用人力,強化每一生產(chǎn)作業(yè)環(huán)節(jié)之間的連系度。

 ?。?)目前政府對養(yǎng)豬業(yè)的環(huán)保要求越來越嚴格,為減輕和消除豬場對環(huán)境造成的污染,這部分費用越來越高,而且這部分費用是無法減少的,但我們可做到的是加強豬場的管理,做好環(huán)境控制和消毒工作,降低豬只的發(fā)病率,改善環(huán)境衛(wèi)生,切斷病源傳染途徑,達到降低豬場的醫(yī)療費用,并降低豬只的發(fā)病率和死亡率的目的。

  4、成本計算方法

  成本計算包括變動成本及固定成本。

  1. 變動成本

  (1)混合飼料∶約占成本60 —— 75%左右,比重很大,因此須注意飼料原料價格的漲跌,靈活調(diào)整飼料配方以降低養(yǎng)豬成本。

  (2)青飼料∶懷孕豬含有此項成本。

  (3)直接人工∶包括經(jīng)常人工和臨時人工薪金,加班費等,近年來因社會環(huán)境變化工資上漲,此項成本已有逐漸增加趨勢。

  (4)醫(yī)療費用∶包括醫(yī)療用品及其他醫(yī)療費用。

  (5)其他飼養(yǎng)費用∶包括豬舍用具損耗、水電費及公害防治費用等。

  (6)攤銷母豬身價∶( 母體種豬帳面結存單價×1/8 )×生育胎數(shù)。

  2. 固定成本∶

  (1)管理費用∶包括用人費用、折舊費、修理維護費、事務費、稅捐、保險、福利等等。

  (2)廠務費用:維持整個豬場正常運轉的費用。

  5、成本核算流程

  從生產(chǎn)費用發(fā)生開始,到算出完工產(chǎn)品總成本和單位成本為止的整個成本計算的步驟。成本核算程序一般分為以下幾個步驟:

  (1)生產(chǎn)費用支出的審核。對發(fā)生的各項生產(chǎn)費用支出,應根據(jù)國家、上級主管部門和本企業(yè)的有關制度、規(guī)定進行嚴格審核,以便對不符合制度和規(guī)定的費用,以及各種浪費,損失等加以制止或追究經(jīng)濟責任。

 ?。?)確定成本計算對象和成本項目,開設產(chǎn)品成本明細賬。企業(yè)的生產(chǎn)類型不同,對成本管理的要求不同,成本計算對象和成本項目也就有所不同,應根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)類型的特點和對成本管理的要求,確定成本計算對象和成本項目,并根據(jù)確定的成本計算對象開設產(chǎn)品成本明細賬。

  (3)進行要素費用的分配。對發(fā)生的各項要素費用進行匯總,編制各種要素費用分配表,按其用途分配計入有關的生產(chǎn)成本明細賬。對能確認某一成本計算對象耗用的直接計入費用,如直接材料、直接工資,應直接記入“生產(chǎn)成本--基本生產(chǎn)成本”賬戶及其有關的產(chǎn)品成本明細賬;對于不能確認某一費用,則應按其發(fā)生的地噗或用途進行歸集分配,分別記入“制造費用”、“生產(chǎn)戰(zhàn)本--輔助生產(chǎn)成本”和“廢品損失”等綜合費用賬戶。

 ?。?)進行綜合費用的分配。對記入“制造費用”、“生產(chǎn)成本--輔助生產(chǎn)成本”和“廢品損失”等賬戶的綜合費用,月終采用一定的分配方法進行分配,并記入“生產(chǎn)成本--基本生產(chǎn)成本”以及有關的產(chǎn)品成本明細賬。

 ?。?)進行完工產(chǎn)品成本與在產(chǎn)品成本的劃分。通過要素費用和綜合費用的分配,所發(fā)生的各項生產(chǎn)費用的分配,所發(fā)生的各項生產(chǎn)費用均已歸集在“生產(chǎn)成本- -基本生產(chǎn)成本”賬戶及有關的產(chǎn)品本明細賬中。在沒有在產(chǎn)品的情況下,產(chǎn)品成本明細賬所歸集的生產(chǎn)費用即為完工產(chǎn)品總成本;在有在產(chǎn)品的情況下,就需將產(chǎn)品成本明細賬所歸集的生產(chǎn)費用按一定的劃分方法在完工產(chǎn)品和月末在產(chǎn)品之間進行劃分,從而計算出完工產(chǎn)品成本和月末在產(chǎn)品成本。

  (6)計算產(chǎn)品的總成本和單位成本。在品種法、分批法下,產(chǎn)品成本明細賬中計算出的完工產(chǎn)品成本即為產(chǎn)品的總成本;分步法下,則需根據(jù)各生產(chǎn)步驟成本明細賬進行順序逐步結轉或平行匯總,才能計算出產(chǎn)品的總成本。以產(chǎn)品的總成本除以產(chǎn)品的數(shù)量,就可以計算出產(chǎn)品的單位成本。