為盡快建立病死豬無害化處理長效機制，有效防控重大動物疫病，確保動物產(chǎn)品質(zhì)量安全，遵照國務(wù)院領(lǐng)導批示精神，我部制定了《建立病死豬無害化處理長效機制試點方案》（附后），現(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。各試點省份要按照《試點方案》要求，及時組織制定本省實施方案，明確任務(wù)、細化目標、落實責任，采取有力措施，確保試點工作取得實效。試點過程中好的經(jīng)驗做法及有關(guān)問題請及時報告我部。非試點省份也要及時組織建立本省的病死豬無害化處理長效機制。
農(nóng) 業(yè) 部
2013年9月23日
建立病死豬無害化處理長效機制試點方案
為構(gòu)建病死豬無害化處理和監(jiān)管長效機制，防止動物疫病傳播，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展，保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護公共衛(wèi)生安全，經(jīng)國務(wù)院同意，選擇在部分省份開展病死豬無害化處理長效機制試點工作，特制定如下方案。
一、指導思想
以科學發(fā)展觀為指導，深刻認識病死豬無害化處理工作是政府公共服務(wù)的重要組成部分，是公益性事業(yè)，用改革的辦法解決問題，探索有效的無害化處理方法，建立病死豬無害化處理財政獎補機制。按照“政府主導、市場運作，統(tǒng)籌規(guī)劃、因地制宜，財政補助、保險聯(lián)動”的原則，開展病死豬無害化處理長效機制試點工作。
二、工作目標
通過在部分大中城市、養(yǎng)殖密集區(qū)、無規(guī)定動物疫病區(qū)以及重點水域周邊開展病死豬無害化處理長效機制試點，探索經(jīng)驗，總結(jié)完善，逐步推廣，盡快在全國建立完善的病死豬無害化處理長效機制，防止隨意丟棄病死豬污染環(huán)境，防止病死豬流向餐桌引起食品安全事件發(fā)生，防止病死豬傳播動物疫病，保障動物源性食品安全和畜牧業(yè)健康發(fā)展。
三、試點范圍
（一）北京、上海、天津等大型城市的全部區(qū)域；
（二）河北、黑龍江、江蘇、浙江、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、重慶、四川、陜西等省的部分地級市、部分生豬調(diào)出大縣；
（三）遼寧、吉林永吉、海南等經(jīng)農(nóng)業(yè)部評估認可的無規(guī)定動物疫病區(qū)。
試點具體名單見附件。
四、試點時間
2013年10月至2014年12月。
五、試點內(nèi)容
（一）探索病死豬無害化處理有效運行機制。探索根據(jù)不同地區(qū)經(jīng)濟基礎(chǔ)、養(yǎng)殖量及養(yǎng)殖密度、方式等因素，采取不同的病死豬無害化處理運行機制。一是要求年出欄10000頭以上的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)、合作社及龍頭企業(yè)必須對養(yǎng)殖過程中的病死豬做無害化處理。其他環(huán)節(jié)產(chǎn)生的病死豬由縣級人民政府負責組織進行無害化處理。二是建設(shè)無害化處理廠，實施政府直接負責運轉(zhuǎn)或調(diào)動社會力量實行企業(yè)化運作等多種模式，集中處理中小型養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶的病死豬。
（二）探索建立完善的病死豬收集體系?？茖W測算無害化處理廠的輻射范圍，并綜合考慮其處理能力等因素，配備必要的專用運輸車、運輸袋以及相應的設(shè)施設(shè)備等。同時建立病死豬收集點，一是年出欄5000-10000頭的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場，必須建設(shè)一座存放病死豬的小型冷庫；二是年出欄1000-5000頭的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場，必須配備一臺存放病死豬的低溫冰柜；三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村根據(jù)生豬飼養(yǎng)情況設(shè)立1個或幾個病死動物集中收集點，建設(shè)冷庫，購置冰柜以及短途運輸設(shè)備等，作為生豬散養(yǎng)戶病死豬的臨時存放點。
（三）因地制宜選擇適宜的無害化處理方式。目前，病死豬無害化處理主要包括深埋、焚燒、高溫高壓化制以及生物發(fā)酵等四種方法。各地應因地制宜，選擇適合各自情況的處理方式。從總體情況看，一是對病死豬應盡量采取就近的無害化處理措施；二是應考慮到最大程度降低成本，節(jié)約資源以及各種無害化處理方法的優(yōu)缺點等因素選擇無害化處理方式；三是對發(fā)生一類動物疫病以及炭疽、結(jié)核等重點動物疫病死亡的豬必須實施工廠化焚燒處理。
（四）加強對病死豬無害化處理工作的監(jiān)管。動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要進一步加大對病死豬無害化處理工作的監(jiān)管，一是對萬頭以上生豬規(guī)模養(yǎng)殖場和無害化處理廠，要派出專門人員負責無害化處理監(jiān)管工作；二是對病死豬收集點，要在無害化處理廠收集病死豬時實施監(jiān)管，還要實施定期抽查；三是對生豬規(guī)模養(yǎng)殖場防疫檔案、冷庫及無害化處理設(shè)施等的監(jiān)管。
（五）嚴厲打擊經(jīng)營病死豬行為。公安部門牽頭，食藥、農(nóng)業(yè)部門共同參與，嚴厲打擊經(jīng)營病死豬行為。各部門密切配合，建立健全聯(lián)動機制，加大執(zhí)法力度，定期通報打擊結(jié)果，并向社會公布。
（六）大力推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖。加快轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式，推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖質(zhì)量；改善養(yǎng)殖環(huán)境條件，提高獸醫(yī)服務(wù)水平，降低動物死亡率。進一步加大標準化規(guī)模養(yǎng)殖的投入力度，支持規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）、龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖專業(yè)合作社完善基礎(chǔ)設(shè)施，加快推動養(yǎng)殖業(yè)標準化、規(guī)?；?、生態(tài)化、科學化發(fā)展。
六、保障措施
（一）加強領(lǐng)導。試點?。▍^(qū)、市）要細化落實省、市、縣、鄉(xiāng)各級政府的無害化處理監(jiān)管責任，探索完善進一步強化基層監(jiān)管能力的有效方式。各試點省（區(qū)、市）農(nóng)業(yè)、環(huán)保、食藥、公安、水利、城管等部門應密切配合，建立聯(lián)合工作機制，明確責任制和責任追究制。農(nóng)業(yè)部門還應成立工作領(lǐng)導小組、工作組和專家組，確保試點工作順利開展。要進一步明確無害化處理的主體責任，所有生豬養(yǎng)殖場（戶）及運輸經(jīng)營者是其養(yǎng)殖、運輸經(jīng)營過程中病死豬無害化處理的第一責任人，承擔主體責任。
（二）健全機制。試點省份要在落實現(xiàn)有病死豬無害化處理補助政策的基礎(chǔ)上，進一步健全機制，積極探索實施有效的財政政策，支持做好病死豬無害化處理工作。要建立無害化處理與保險聯(lián)動的機制，加快推進育肥豬保險工作，有條件、有意愿的地方可按規(guī)定實施育肥豬保險保費補貼政策，出險生豬理賠的條件是必須實施無害化處理。試點省要對養(yǎng)殖場所建設(shè)無害化處理設(shè)施設(shè)備等給予適當補助，并加大對專業(yè)化無害化處理廠的投入力度。
（三）加強基層動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)監(jiān)管能力建設(shè)。進一步完善動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法體系建設(shè)，試點區(qū)域的縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督所全部實行參照公務(wù)員法或全額事業(yè)單位管理，保證編制、經(jīng)費滿足工作需求。要求尚未出臺縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)派出機構(gòu)建設(shè)方案的縣（市、區(qū)）出臺方案，并建成人員充足的縣級動物衛(wèi)生 監(jiān)督機構(gòu)的派出機構(gòu)。
（四）積極開展宣傳教育。加大對養(yǎng)殖場（戶）的宣傳培訓力度，普及健康養(yǎng)殖和防疫常識，增強法制意識、環(huán)保意識。積極推行本地屠宰，大力推廣消費冰鮮肉的習慣。通過報刊網(wǎng)絡(luò)、廣播電視等多種渠道向群眾宣傳病死豬的危害及其無害化處理的重要性，營造良好社會氛圍，構(gòu)建病死豬無害化處理和監(jiān)管“群防群控”的長效機制。
（五）其他事宜。考慮到公眾接受程度，建議將病死動物無害化處理廠命名為動物無害化處理中心。同時，明確其建設(shè)用地為農(nóng)用設(shè)施用地，對處理后的肉骨粉、油脂等繼續(xù)銷售，符合條件的可按現(xiàn)行有關(guān)規(guī)定享受稅收優(yōu)惠政策，并加大監(jiān)管力度。
附件：試點名單
附件
試點名單
一、北京市（16個區(qū)縣）
二、上海市（18個區(qū)縣）
三、天津市（16個區(qū)縣）
四、河北?。?個縣級）
新樂市、徐水縣、三河市、灤南縣、撫寧縣
五、黑龍江省（1個縣級）
齊齊哈爾市鐵鋒區(qū)
六、江蘇省（39個縣級）
地級市：蘇州市（11個區(qū)縣）、無錫市（8個區(qū)縣）、南通市（8個區(qū)縣）
縣級：阜寧縣、泰興市、盱眙縣、新沂縣、武進區(qū)、浦口區(qū)、六合區(qū)、儀征市、江都區(qū)、靖江市、丹陽市、揚中市
七、浙江?。?2個縣級）
地級市：嘉興市（7個區(qū)縣）、湖州市（5個區(qū)縣）
縣級：鄞州區(qū)、余姚市、慈溪市、奉化市、寧?？h、象山縣、蕭山區(qū)、臨安市、金東區(qū)、婺城區(qū)、義烏市、蘭溪市、浦江縣、龍游縣、江山市、衢江區(qū)、柯城區(qū)、紹興縣、平陽縣、溫嶺縣
八、山東?。?個縣級）
萊州市、乳山市、臨沭縣、諸城市、即墨市、平度市、膠州市、黃島區(qū)（原膠南市）、萊西市
九、河南?。?個縣級）
濟源市、汝州市、新鄭市、永城市、郾城區(qū)
十、湖北省 （5個縣級）
夷陵區(qū)、監(jiān)利縣、蘄春縣、安陸市、宜城市
十一、湖南省（7個縣級）
瀏陽市、長沙縣、攸縣、屈原區(qū)、慈利縣、雙峰縣、祁陽縣
十二、廣東?。?個縣級）
高州市、化州市
十三、廣西自治區(qū)（5個縣級）
博白縣、武鳴縣、全州縣、陸川縣、興安縣
十四、重慶市（13個縣級）
榮昌縣、忠縣、合川區(qū)、黔江區(qū)、主城九區(qū)（以重慶市動物無害化處理廠為依托）
十五、四川?。?個縣級）
簡陽市、邛崍市、達縣、安居區(qū)、瀘縣
十六、陜西?。?個縣級）
楊凌示范區(qū)、西鄉(xiāng)縣、澄城縣、榆陽區(qū)、興平市
十七、遼寧?。?8個縣級）
沈陽市（13個區(qū)縣）、彰武縣、北票市、黑山縣、莊河、瓦房店
十八、吉林?。?個縣級）
永吉縣、九臺市
十九、海南?。?個縣級）
?？谑小⑷齺喪?、東方市、儋州市、屯昌縣