英國(guó)一家生產(chǎn)切片肉類(lèi)和肉醬產(chǎn)品的公司Cranswick近日稱(chēng)，最近的一些銷(xiāo)售數(shù)據(jù)清晰地顯示出，在英國(guó)蛋白類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售市場(chǎng)上，豬肉產(chǎn)品正在占據(jù)更多市場(chǎng)份額。
英國(guó)養(yǎng)豬協(xié)會(huì)BPEX的一份報(bào)告稱(chēng)，與其他蛋白質(zhì)來(lái)源相比，豬肉的用途和食用方式更多樣，同時(shí)價(jià)格也更為低廉，這是市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大的主要原因。而消費(fèi)者對(duì)豬肉的不斷青睞也增加了Cranswick公司的銷(xiāo)量。
公司第一季度銷(xiāo)售額增長(zhǎng)為3%，二季度則達(dá)到了7%，今年半年來(lái)的平均增長(zhǎng)也達(dá)到5%。出口方面的銷(xiāo)售增長(zhǎng)尤其明顯，遠(yuǎn)東地區(qū)市場(chǎng)的增長(zhǎng)最為顯著。