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澳研究發(fā)現(xiàn)蝦殼可以循環(huán)利用 能夠?qū)钩?jí)細(xì)菌

發(fā)布時(shí)間:2018-12-27

   據(jù)香港“東網(wǎng)”12月25日?qǐng)?bào)道,市民享用圣誕大餐時(shí)難免會(huì)制造大量廚余,吃剩的海鮮殼往往都要被丟棄。澳大利亞昆士蘭有研究發(fā)現(xiàn),蝦殼可以循環(huán)再利用,所制成的物質(zhì)可以對(duì)抗有抗藥性的超級(jí)細(xì)菌,更有助于皮膚傷口愈合。
 澳大利亞人每年享用逾3.3萬(wàn)噸殼類食物,而海鮮殼含有大量生物聚合物。因此為避免浪費(fèi),昆士蘭科技大學(xué)研究人員把吃剩的蝦殼,溶解在酸性液體中,然后把薄薄的液體倒入容器,以冷凍方式凝固出殼聚糖,中和酸液后成功制造出嶄新的抗菌膜。
 殼聚糖為一種無(wú)害的白色粉末,當(dāng)注入抗微生物劑如硒、銀等元素,然后去除重金屬等雜質(zhì),制成的彈性薄膜能夠有效抵御金黃色葡萄球菌,并阻止其成長(zhǎng)及傳播,有效治療多種傷口。
 首席研究員德蘭稱,從食物殼提取粉末不是一件新鮮事,以往該粉末被用作殺死抗微生物的超級(jí)細(xì)菌,因此相信這次次研究工作可以取得成功??茖W(xué)家休伊特解釋說(shuō):“糖尿病難以治愈,但海鮮殼的膜較為靈活,為潰瘍和糖尿病患者帶來(lái)希望。” 

    (來(lái)源:環(huán)球網(wǎng))