你所在的位置:首頁(yè) >國(guó)際動(dòng)態(tài)
國(guó)際動(dòng)態(tài)

加拿大批準(zhǔn)丙酸和丙酸鈉作為防腐劑用于即食肉類(lèi)和禽肉產(chǎn)品

發(fā)布時(shí)間:2018-04-10

   據(jù)加拿大衛(wèi)生部消息,近日,加拿大衛(wèi)生部發(fā)布通告,修訂《許可防腐劑列表》,批準(zhǔn)丙酸和丙酸鈉作為防腐劑用于即食肉類(lèi)和禽肉產(chǎn)品。

   據(jù)了解,目前在加拿大,丙酸和丙酸鈉已被作為防腐劑用于部分食品。加拿大衛(wèi)生部經(jīng)過(guò)評(píng)估認(rèn)為,丙酸和丙酸鈉作為防腐劑用于即食肉類(lèi)和禽肉不會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成影響,因此修訂《許可防腐劑列表》,批準(zhǔn)其作為防腐劑使用。

  丙酸和丙酸鈉使用范圍和限量如下:

添加劑

產(chǎn)品

限量(ppm)

丙酸和丙酸鈉

即食肉類(lèi)和禽肉產(chǎn)品、法蘭克福香腸

2500(以丙酸計(jì))

 

  以上限量自2018年4月4日起生效。 

   (一米優(yōu)訊)