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國際動態(tài)

南非李斯特菌病疫情已造成172人死亡

發(fā)布時間:2018-02-24

   目前,南非李斯特菌病疫情已造成172人死亡,疫情的源頭仍然未知。

   根據(jù)南非國家衛(wèi)生實驗室服務部門提供的消息,自2017年1月1日至2018年2月20日,國家傳染病研究所(NICD)收到共915例李斯特菌病病例報告,目前此次疫情已經(jīng)導致172人死亡。不幸的是,疫情爆發(fā)的來源仍然未知。

   該服務機構22日在一份聲明中稱,豪登省報告的病例占59%,其次是西開普省,占12%,夸祖魯納塔爾省占7%.

   李斯特菌可能會通過冷切肉、家禽、未經(jīng)消毒的牛奶,以及新鮮水果和蔬菜等傳播。李斯特菌可引起流感癥狀和腹瀉,更嚴重的情況是從腸道擴散到血液,引起敗血癥,或造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)感染,誘發(fā)腦膜炎。新生兒、老人、孕婦和因感染艾滋病而導致免疫力下降的人都是易感染人群。雖然死亡率高達20%到30%,但這種病并非無藥可救,可以通過抗生素藥物來醫(yī)治。

   國家衛(wèi)生實驗室服務部門表示:“由于這一病菌存在6小時至70天不等的潛伏期,對確定疫情的來源構成了極大挑戰(zhàn)。”目前,包括眾多政府部門,醫(yī)療保健部門,獸醫(yī)公共衛(wèi)生部門和食品行業(yè)在內的相關部門正在全天候工作,尋找疫情的來源。

   NICD實驗室的專家正在進行專門的檢測,以協(xié)助盡快找到疫情來源。NICD對發(fā)現(xiàn)疫情爆發(fā)的根源表示樂觀,并建議公眾不要過于恐慌。

   他們同時建議公眾遵照世界衛(wèi)生組織的五項安全食品措施:

   1、保持清潔

   * 拿食品前要洗手,準備食品期間經(jīng)常還要洗手。

   * 便后洗手。

   * 清洗和消毒用于準備食品的所有場所和設備。

   * 避免蟲、鼠及其他動物進入廚房和接近食物。

   2、生熟分開

   * 生的肉、禽和海產食品要與其他食物分開。

   * 處理生的食物要有專用的設備和用具,例如刀具和切肉板。

   * 使用器皿儲存食物以避免生熟食物互相接觸。

   3、做熟

   * 食物要徹底做熟,尤其是肉、禽、蛋和海產食品。

   * 湯、煲等食物要煮開以確保達到70℃。肉類和禽類的汁水要變清,而不能是淡紅色的。最好使用溫度計。

   * 熟食再次加熱要徹底。\

   4、保持食物的安全溫度

   * 熟食在室溫下不得存放2小時以上。

   * 所有熟食和易腐爛的食物應及時冷藏(最好在5℃以下)。

   * 熟食在使用前應保持滾燙的溫度(60℃以上)。

   * 即使在冰箱中也不能過久儲存食物。

   * 冷凍食物不要在室溫下化凍。

   5、使用安全的水和原材料

   * 使用安全的水或進行處理以保安全。

   * 挑選新鮮和有益健康的食物。

   * 選擇經(jīng)過安全加工的食品,例如經(jīng)過低熱消毒的牛奶。

   * 水果和蔬菜要洗干凈,尤其如果要生食。

   * 不吃超過保鮮期的食物。

   李斯特菌病的高風險人群包括孕婦,65歲以上的成年人和免疫系統(tǒng)較弱的人群,如艾滋病毒/艾滋病患者,癌癥,腎臟或肝臟疾病患者,糖尿病患者或服用減弱免疫力的藥物的人群。

   建議這組人群避免更常見的與李斯特菌病有關的食物。包括即食肉制品,軟奶酪,未經(jīng)消毒的牛奶和乳制品。

   感染李斯特菌病以后,患者可能不會察覺。事實上,有些人不會出現(xiàn)任何李斯特菌病癥狀。而有些人則會出現(xiàn)類似流感的李斯特菌病癥狀,像打寒戰(zhàn)、頭痛、背痛、胃腸道不適等等。如果李斯特菌病感染了中樞神經(jīng)系統(tǒng),患者可能會出現(xiàn)嚴重的頭痛、頸部僵硬、頭暈眼花,甚至抽搐。
   (文章來源:人民網(wǎng))