溫氏股份2016年上半年業(yè)績(jī)預(yù)告，預(yù)計(jì)凈利潤(rùn)為69.73億元-74.70億元，同期增長(zhǎng)315.06%-344.64%。
溫氏的快速擴(kuò)張，得益于以緊密型“公司+農(nóng)戶(或家庭農(nóng)場(chǎng))”為核心的“溫氏模式”開(kāi)展肉雞和肉豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)。2015年合作農(nóng)戶5.52萬(wàn)戶，全年合作農(nóng)戶獲得養(yǎng)殖結(jié)算總毛利61.19億元。
”溫氏模式“的巨大成功也在業(yè)內(nèi)引爆了一股“公司+農(nóng)戶”熱潮，新希望、海大、揚(yáng)翔、正邦、天邦、雛鷹等眾多農(nóng)牧業(yè)巨頭也加碼“公司+”模式，加快擴(kuò)張。
忽如一夜春風(fēng)來(lái)，“公司+農(nóng)戶”又成為了養(yǎng)豬業(yè)的熱詞。毫無(wú)疑問(wèn)，“公司+農(nóng)戶”代表者溫氏的巨大成功是一個(gè)極好的示范效應(yīng)。但是能引來(lái)新希望、海大、 揚(yáng)翔、正邦、天邦、雛鷹等眾多農(nóng)牧業(yè)巨頭紛紛嘗試。“公司+農(nóng)戶”這一農(nóng)牧業(yè)的經(jīng)典商業(yè)模式依然展現(xiàn)了它強(qiáng)大的生命力。
如今的“公司+農(nóng)戶”已經(jīng)根據(jù)不同的實(shí)際要求，發(fā)展出來(lái)各種模式，哪一個(gè)會(huì)引領(lǐng)下一個(gè)行業(yè)潮流呢?
什么都不+：學(xué)溫氏也不容易
最傳統(tǒng)的“公司+農(nóng)戶”模式無(wú)疑就是溫氏。這個(gè)模式用最簡(jiǎn)單的話來(lái)說(shuō)就是農(nóng)戶按合同規(guī)定進(jìn)行某種動(dòng)物的飼養(yǎng)繁殖，公司根據(jù)合同來(lái)進(jìn)行收購(gòu)。在我國(guó)土地細(xì) 碎、家庭生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超小型化的背景下，這種經(jīng)營(yíng)模式在農(nóng)民學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)、規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和規(guī)模經(jīng)營(yíng)增收等方面發(fā)揮了積極作用。
但也正是因?yàn)?分散，農(nóng)戶長(zhǎng)期在傳統(tǒng)勞動(dòng)下憑經(jīng)驗(yàn)生產(chǎn)，缺乏先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，標(biāo)準(zhǔn)化操作欠缺。另一方面，這種模式使雙方力量太過(guò)懸殊，農(nóng)戶作為公司 下游收購(gòu)者缺少議價(jià)能力，處于絕對(duì)劣勢(shì)。而且要求農(nóng)戶誠(chéng)信度要高，否則，市場(chǎng)好時(shí)回收育肥豬、收回賒款風(fēng)險(xiǎn)較大(溫氏農(nóng)戶的豬苗、飼料、獸藥等費(fèi)用基本都 是公司墊付的)，但這些問(wèn)題在溫氏基本上也得到了很好的解決。
海南羅牛山早期一直是公司獨(dú)立自養(yǎng)模式，前些年開(kāi)始也在發(fā)展“公司+農(nóng) 戶”模式。國(guó)內(nèi)類似模式轉(zhuǎn)變的公司也不少，也有兩種模式共存的公司。但很多公司搞“公司+農(nóng)戶”模式，由于資金不足，大都會(huì)讓農(nóng)戶花錢買公司提供的豬苗、 飼料、獸藥，雖然公司資金風(fēng)險(xiǎn)降低了，但也很難發(fā)展養(yǎng)戶并快速擴(kuò)張(農(nóng)戶養(yǎng)豬缺錢貸款也難，積極性不高)，這也是很多公司搞“公司+農(nóng)戶”模式失敗的重要 因素之一。
還有的公司搞“公司+農(nóng)戶”，看上去基本與溫氏模式一樣，但對(duì)農(nóng)戶育肥場(chǎng)的選址及設(shè)計(jì)建設(shè)、豬群飼養(yǎng)管理等管理、服務(wù)不到位，即公司與農(nóng)戶關(guān)系不緊密，導(dǎo)致管理及疫病風(fēng)險(xiǎn)增大，往往以失敗告終。其實(shí)，溫氏對(duì)農(nóng)戶育肥場(chǎng)的管理幾乎與管理自己的育肥車間一樣，農(nóng)戶散而不亂，這也是溫氏模式成功的重要因素之一。
+基地：質(zhì)量有保證，投入比較大
為了抵御農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題帶來(lái)的產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步擴(kuò)大 規(guī)模。有的公司開(kāi)始嘗試“公司+基地+農(nóng)戶”模式。在這種模式下，公司籌建農(nóng)產(chǎn)品基地，并邀請(qǐng)農(nóng)戶加盟，統(tǒng)一技術(shù)支持，最后按照合同規(guī)定收購(gòu)加盟農(nóng)戶產(chǎn) 品。這種模式在標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、機(jī)械化程度上進(jìn)步巨大，大大促進(jìn)了農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)。但是，“公司+基地+農(nóng)戶” 并沒(méi)有跳出“公司+農(nóng)戶”模式利益的不均衡狀態(tài)，難以形成穩(wěn)定的合作關(guān)系，更無(wú)法共同抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。另一方面，由于籌建基地對(duì)資金需求巨大，這種模式往往 將一些規(guī)模較小的“農(nóng)民公司”拒之門外，也在某種程度上使農(nóng)民無(wú)法完全享受到全部的發(fā)展利益。
目前采用這種模式的有雛鷹集團(tuán)、壹號(hào)土豬 等等。公司自建養(yǎng)殖基地，采取養(yǎng)殖合作和建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)合作兩種方式。養(yǎng)殖合作是農(nóng)戶在公司養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行養(yǎng)殖，嚴(yán)格按照養(yǎng)殖流程接受公司提供的飼料供應(yīng)、防疫、 技術(shù)指導(dǎo)和封閉管理，農(nóng)戶自定養(yǎng)殖方案，按照養(yǎng)殖成果支付農(nóng)戶養(yǎng)殖利潤(rùn)。養(yǎng)殖場(chǎng)合作是農(nóng)戶按公司要求自己出資建場(chǎng)，然后租賃給公司。這種模式可以實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖 生產(chǎn)分階段、流程化、分散布局、統(tǒng)一管理，共享成果。
可以說(shuō)這實(shí)質(zhì)上也是“公司+農(nóng)戶”模式，其與溫氏模式的區(qū)別是：包括農(nóng)戶所用的豬 場(chǎng)都是公司所建，公司組織農(nóng)戶進(jìn)公司建設(shè)好的豬場(chǎng)、小區(qū)養(yǎng)殖，并免費(fèi)使用豬舍。與溫氏模式一樣，都是提供豬苗、飼料、獸藥、養(yǎng)豬技術(shù)與管理、銷售等一條龍 服務(wù)。相對(duì)溫氏模式而言，沒(méi)有育肥階段管理及疫病風(fēng)險(xiǎn)、資金回籠風(fēng)險(xiǎn)降低。但公司固定資產(chǎn)投資增大、占用土地多，擴(kuò)張速度不如溫氏快。同時(shí)，由于生長(zhǎng)育肥 豬沒(méi)有分散到農(nóng)戶飼養(yǎng)，環(huán)保壓力增大。
+合作社：利潤(rùn)分配更合理
中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織與制度研究室主任苑鵬在接受媒體采訪時(shí)認(rèn)為，未來(lái)的趨勢(shì)可能是“公司+合作社+農(nóng)戶”。原因是：
1、單純的“公司+農(nóng)戶”容易造成信息不對(duì)稱的弊端。公司可能面對(duì)高昂的違約成本，農(nóng)戶可能在養(yǎng)殖過(guò)程中承擔(dān)較高的風(fēng)險(xiǎn)，最終獲得較低的收益。“公司+ 合作社+ 農(nóng)戶”可以解決這個(gè)問(wèn)題。合作社通過(guò)同公司簽訂合同，能提升議價(jià)能力，同時(shí)也降低了公司的交易成本。
2、“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式可以使公司的質(zhì)量控制成本降低。一來(lái)合作社可以建立產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，出了問(wèn)題可以有源頭可追查。二來(lái)社員之間也有相互監(jiān)督的責(zé)任。
3、合理的利潤(rùn)分配。農(nóng)戶該賺多少錢，其實(shí)這些公司早已經(jīng)算好了，一般在成本上加價(jià)20%-30% 是比較合理的，比市場(chǎng)低一些，但是省卻了農(nóng)戶對(duì)接市場(chǎng)的麻煩和物流成本，也可以對(duì)沖農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)。
4、“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式在畜禽業(yè)各地均有成功的案例。在美國(guó)有權(quán)威媒體做過(guò)調(diào)查，居民對(duì)來(lái)自于公司生產(chǎn)的食品的接受程度是46% ，而對(duì)于來(lái)自于當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)合作社的食品接受程度為76%。
目前養(yǎng)豬業(yè)中，“公司+合作社+農(nóng)戶”模式以山東得利斯集團(tuán)為代表。公司牽頭成立了數(shù)十個(gè)合作社，按區(qū)域規(guī)劃分布在諸城、萊蕪及周邊的14個(gè)縣市。每個(gè) 合作社相當(dāng)于得利斯的一個(gè)優(yōu)質(zhì)商品豬供應(yīng)基地，擁有5-8個(gè)仔豬繁育場(chǎng)，50-60個(gè)專業(yè)育肥場(chǎng)。從得利斯集團(tuán)的原種豬場(chǎng)引進(jìn)父母代母豬，將繁育的商品仔 豬分發(fā)到社員戶育肥，由合作社提供統(tǒng)一的服務(wù)，最終由得利斯集團(tuán)的屠宰廠回收出欄肥豬，形成了計(jì)劃生產(chǎn)、利益共享的“三級(jí)閉環(huán)養(yǎng)豬模式”;由合作社提供統(tǒng) 一的服務(wù)包括資金、設(shè)備、種豬、飼料等;最終由得利斯集團(tuán)的屠宰場(chǎng)回收出欄肥豬。
在初級(jí)階段，這種模式極大的保護(hù)了廣大農(nóng)戶的利益，同 時(shí)也降低了公司對(duì)整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的控制，協(xié)調(diào)了雙方矛盾。但是由于我國(guó)專業(yè)合作組織與協(xié)會(huì)剛剛起步，組織規(guī)模往往較小，不能有效釋放其最優(yōu)效力，內(nèi)部管理不 規(guī)范、政府支持不到位等問(wèn)題也進(jìn)一步干擾著“公司+合作社+農(nóng)戶”模式的發(fā)展。
+家庭農(nóng)場(chǎng)：讓農(nóng)戶升級(jí)改造
“家庭農(nóng) 場(chǎng)”是國(guó)家明確提出積極扶持的新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。而“公司+家庭農(nóng)場(chǎng)”也可以視作“公司+農(nóng)戶”的一種深化。在這個(gè)模式下，公司從環(huán)保、養(yǎng)殖規(guī)模、圈舍要 求、養(yǎng)殖設(shè)備等方面規(guī)定了家庭農(nóng)場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)。公司對(duì)合作農(nóng)戶提供對(duì)飼料生產(chǎn)、技術(shù)配套服務(wù)、飼養(yǎng)管理、產(chǎn)品上市全程服務(wù)。
目前天邦股份明 確地提出了“公司+家庭農(nóng)場(chǎng)”。天邦股份漢世偉廣西大區(qū)總經(jīng)理王林表示，天邦股份稱他們?yōu)?ldquo;家庭農(nóng)場(chǎng)”，其主要原因在于天邦股份的做法是將養(yǎng)戶扶持做大， 在廣西多為種養(yǎng)結(jié)合(各地不同，安徽就因?yàn)橥恋氐南拗撇蛔龇N養(yǎng)結(jié)合)，并對(duì)有養(yǎng)豬技術(shù)、把養(yǎng)豬作為事業(yè)發(fā)展的、有實(shí)力的養(yǎng)戶做成更大農(nóng)場(chǎng)主。天邦股份的農(nóng) 戶規(guī)模也在500頭以上，但不同的地區(qū)不同。據(jù)悉，天邦在廣西南寧及下轄縣區(qū)共有四個(gè)肉豬場(chǎng)，均存欄4000頭左右，皆為個(gè)人承包。
而 溫氏也在不斷地協(xié)助合作農(nóng)戶升級(jí)為家庭農(nóng)場(chǎng)。“公司+家庭農(nóng)場(chǎng)”最明顯的好處無(wú)疑就是響應(yīng)了國(guó)家的政策，能更好的得到當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門的支持和幫助，并且能得 到農(nóng)業(yè)發(fā)展性資金的扶持。此外和傳統(tǒng)的農(nóng)戶相比，家庭農(nóng)場(chǎng)最主要的不同在于投入要素的組合不一樣，其規(guī)?；胶图夹g(shù)水平得到顯著提升，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式發(fā)生 了質(zhì)的變化。
+銀行：解決資金困境
資金始終是困擾養(yǎng)殖業(yè)的一大難題，即使在“公司+農(nóng)戶”模式里，不管公司和農(nóng)戶如何博弈，單靠?jī)烧弑旧淼馁Y金來(lái)發(fā)展，始終受到制約。正大集團(tuán)通過(guò)其在泰國(guó)多年的實(shí)踐，也開(kāi)始在中國(guó)推廣“政府+銀行+正大+合作社”四位一體的新型產(chǎn)業(yè)組織模式。
以正大在山東的項(xiàng)目為例。“四位一體”模式是由政府、正大、銀行、合作社四個(gè)利益方參與，農(nóng)民合作社提供項(xiàng)目建設(shè)土地(約60-70畝)，政府與正大各 投資1500萬(wàn)成立合資公司為項(xiàng)目提供融資、貸款擔(dān)保及建設(shè)，銀行為項(xiàng)目提供貸款，另外政府為項(xiàng)目提供貸款貼息。項(xiàng)目建成后由正大專業(yè)養(yǎng)殖公司承租經(jīng)營(yíng) 30年，每年支付租金700萬(wàn)給合資公司。第1-15年，合資公司每年支付給農(nóng)民合作社土地使用補(bǔ)貼100萬(wàn)元，以增加農(nóng)民收入，其余600萬(wàn)用于優(yōu)先還 銀行貸款和回收資本金;第16-30年，在還清貸款及本金收回后，項(xiàng)目資產(chǎn)移交給農(nóng)民合作社所有，合作社與正大養(yǎng)殖公司按照合資公司與正大養(yǎng)殖公司簽署的 租賃合同約定的條件重新簽署租賃合同，每年700萬(wàn)租金全部歸農(nóng)民合作社所有。30年合同到期后，項(xiàng)目資產(chǎn)歸農(nóng)民合作社所有。正大養(yǎng)殖公司承租期間，當(dāng)?shù)?農(nóng)民可就業(yè)于養(yǎng)殖場(chǎng)，增加工資性收入。
正大“四位一體”養(yǎng)殖模式解決了在新時(shí)期農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所缺少的三要素：資金、技術(shù)、市場(chǎng)。創(chuàng) 新了生產(chǎn)關(guān)系，提高了生產(chǎn)力，提供了一種新的服務(wù)模式，即產(chǎn)權(quán)+服務(wù)外包式農(nóng)業(yè)。破解了中國(guó)新農(nóng)村建設(shè)“農(nóng)民資產(chǎn)性增收，農(nóng)業(yè)規(guī)?；F(xiàn)代化”這一難題，由 政府和正大承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)民憑土地獲得穩(wěn)定性收入，為養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展開(kāi)辟了一個(gè)全新理念與模式。
無(wú)論是為了賣飼料，還是為了轉(zhuǎn)型，抑或其它原因，飼料企業(yè)做養(yǎng)豬“公司+農(nóng)戶”已經(jīng)遍地開(kāi)花。有人說(shuō)這還是一片藍(lán)海，但也有人說(shuō)已經(jīng)感覺(jué)到競(jìng)爭(zhēng)壓力。有的飼料企業(yè)大舉挺進(jìn)“公司+農(nóng)戶”，有的則稍有涉及。形態(tài)大同小異，但帶來(lái)的必然是成本的革命和養(yǎng)殖水平的提高。
天邦股份：將飼料企業(yè)變成養(yǎng)豬企業(yè)
眾所周知，天邦股份通過(guò)飼料上市，習(xí)慣性將其看成是飼料公司。然而天邦股份漢世偉常務(wù)副總裁李雙斌表示，不能把天邦看成是飼料企業(yè)，而應(yīng)該看成是養(yǎng)豬企業(yè)。李雙斌表示天邦已經(jīng)將豬料并入養(yǎng)豬版塊，其豬飼料已經(jīng)不再外賣，而是供自己豬場(chǎng)使用。
目前，天邦已在安徽、江蘇、廣西、湖南、湖北、江西六省開(kāi)展“公司+農(nóng)戶”業(yè)務(wù)。在合作農(nóng)戶規(guī)模上，天邦為500頭以上，1000頭左右居多。截至 2015年12月31日前統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，其合作農(nóng)戶達(dá)180多戶，意向簽訂300戶，意向在建豬場(chǎng)200戶。揚(yáng)翔公司：另立門戶發(fā)展“公司+農(nóng)戶”揚(yáng)翔肉豬養(yǎng) 殖部負(fù)責(zé)人李勇認(rèn)為養(yǎng)豬是一個(gè)長(zhǎng)期積累的過(guò)程，飼料企業(yè)做養(yǎng)豬，缺乏對(duì)養(yǎng)豬的研發(fā)投入。所以目前揚(yáng)翔的養(yǎng)豬版塊就是與飼料徹底分離的。
2015年，揚(yáng)翔的“公司+農(nóng)戶”出欄生豬80萬(wàn)頭。在農(nóng)戶規(guī)模上，在老區(qū)平均在600多頭生豬規(guī)模，而在新區(qū)平均每戶農(nóng)戶規(guī)模為900多頭。2015 年，由于行情好，根據(jù)協(xié)議，農(nóng)戶每頭生豬盈利196.4元。新希望、海大集團(tuán)、廣西力源：初步嘗試新希望六和在山東做“公司+農(nóng)戶”幾年了，新希望六和廣 東區(qū)總經(jīng)理李維峰此前表示，據(jù)他估計(jì)，新希望六和的“公司+農(nóng)戶”在山東一年大約有二三十萬(wàn)頭豬出欄，西南和海南等區(qū)域剛剛開(kāi)始。
海大 集團(tuán)、廣西力源也是初步嘗試，不過(guò)這兩家公司不同的是，其仔豬為從外面購(gòu)買再賣給農(nóng)戶。正邦集團(tuán)：與扶貧結(jié)合從2008年9月份，正邦在“公司+農(nóng)戶”這 一塊也稍有涉及，不過(guò)此模式均為扶貧項(xiàng)目而設(shè)計(jì)，對(duì)正邦整體業(yè)務(wù)影響微乎其微，目前該模式年出欄生豬僅12萬(wàn)頭，合作養(yǎng)戶87家，由旗下江西正邦養(yǎng)殖有限 公司吉安分公司負(fù)責(zé)管理。該模式覆蓋面積也很小，只在江西省吉安市吉安縣及周邊地區(qū)，包括永陽(yáng)、鳳凰、永和、梅塘、橫江等地。正邦發(fā)展“公司+農(nóng)戶”的初 衷，是帶動(dòng)和發(fā)展這些地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)。
據(jù)正邦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，其當(dāng)前合作養(yǎng)戶的養(yǎng)殖規(guī)模在400-800頭，養(yǎng)戶獲得的平均利潤(rùn)在170 元/頭左右，單斤成本可達(dá)到在5.6元/斤左右。正邦表示，其承擔(dān)市場(chǎng)行情風(fēng)險(xiǎn)、飼料價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)、豬苗價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，但是正邦在飼料、豬苗以及疫苗方面都有完整 的產(chǎn)業(yè)鏈，基本可以抵消風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)盈利。
（農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng)）