進(jìn)入2023年二季度以來，雖然居民消費(fèi)整體有所回暖，但乳制品消費(fèi)仍然乏力，銷量同比降幅較大，乳企原料和產(chǎn)品庫存壓力仍在。省內(nèi)生鮮乳平均購銷價(jià)格已經(jīng)連續(xù)5個(gè)月下降，生鮮乳供大于求的局面雖有所緩解，但形勢依然不容樂觀，省政府及行業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù)主管部門高度重視，多次組織召開相關(guān)會(huì)議，研究解決辦法，提出相關(guān)要求。近期省市場監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于開展全省生鮮乳質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳下發(fā)了《關(guān)于穩(wěn)定生產(chǎn)秩序促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的通知》。為了更好地貫徹落實(shí)黑龍江省人民政府《關(guān)于加快畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》和《黑龍江省加快畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干政策措施》及上述相關(guān)文件精神，了解最新奶業(yè)動(dòng)態(tài)，規(guī)范奶源基地秩序，保證乳品質(zhì)量安全，保障行業(yè)的有序健康發(fā)展。“2023年第二季度黑龍江省主要乳品企業(yè)奶源管理負(fù)責(zé)人聯(lián)席會(huì)議”于2023年6月20日在雙城成功召開。本次會(huì)議由雙城雀巢有限公司承辦。
黑龍江省奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長張維銀，雙城雀巢DFI總經(jīng)理張健全、黑龍江省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書長李忠民以及來自完達(dá)山、飛鶴、伊利、蒙牛、雀巢、光明松鶴、貝因美乳業(yè)、惠豐乳品、華丹乳業(yè)等乳企奶源管理負(fù)責(zé)人及安達(dá)市、林甸縣、杜蒙縣等奶業(yè)主產(chǎn)市縣奶業(yè)負(fù)責(zé)人、SGS公司技術(shù)負(fù)責(zé)人等30余人參加了會(huì)議，會(huì)議由黑龍江省奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長杜海濤主持。
首先雙城雀巢有限公司奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心（DFI）總經(jīng)理張建全代表雙城雀巢有限公司向與會(huì)嘉賓致歡迎辭，他說多年來在省委省政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的指導(dǎo)和黑龍江省奶業(yè)協(xié)會(huì)的帶領(lǐng)下，行業(yè)取得了穩(wěn)定的發(fā)展，雙城雀巢有限公司希望在協(xié)會(huì)搭建的平臺(tái)上與全省奶業(yè)同仁共同努力，共同助力龍江奶業(yè)健康有序發(fā)展，并祝本次會(huì)議取得圓滿成功。
接下來，黑龍江省奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長杜海濤以大量的統(tǒng)計(jì)數(shù)字為依據(jù)，從國內(nèi)原奶情況；乳品加工情況；乳制品消費(fèi)與市場；乳制品貿(mào)易情況；國際原奶動(dòng)態(tài)等幾方面分享了行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，對(duì)我省本季度公斤奶成本進(jìn)行了測算，同時(shí)也對(duì)行業(yè)面臨的困局進(jìn)行了分析。
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SGS乳品中心技術(shù)專家丁洋、SGS風(fēng)險(xiǎn)管理解決中心低碳項(xiàng)目經(jīng)理李想分別作了《國內(nèi)外風(fēng)控項(xiàng)目解讀》、《碳中和在國際和國內(nèi)的前景規(guī)劃》技術(shù)培訓(xùn)，丁洋老師重點(diǎn)對(duì)乳品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控項(xiàng)目及乳品中重點(diǎn)污染物進(jìn)行了講解、李想老師以大量的實(shí)例對(duì)碳中和在牧場及乳企實(shí)現(xiàn)的路徑進(jìn)行了精準(zhǔn)的分析。
各乳品企業(yè)奶源負(fù)責(zé)人、奶業(yè)主產(chǎn)市縣交流了2023年第二季度奶源情況（包括：收購量、噴粉情況、價(jià)格、成本、本地區(qū)奶源現(xiàn)狀及規(guī)劃）；并對(duì)我省即將發(fā)布的2023年第三季度黑龍江省生鮮乳交易參考價(jià)格提出建議。
最后，張維銀常務(wù)副會(huì)長在總結(jié)時(shí)指出，我省奶業(yè)現(xiàn)階段面臨的問題和困難仍將持續(xù)存在，全省每天噴粉原奶量約為1600-1700噸，企業(yè)面臨壓力很大，牧場生鮮乳購銷價(jià)格持續(xù)下降，也承擔(dān)了一部分困難和壓力，而牧場承受風(fēng)險(xiǎn)能力較低，牧場破產(chǎn)倒閉必將引發(fā)社會(huì)問題，現(xiàn)階段，面對(duì)困難的局面，乳品加工企業(yè)更要從全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的角度看待問題，勇挑重?fù)?dān)、讓利于合作牧場，降低收益預(yù)期，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)好合作牧場，保證牧場在困境中生存；在談到生鮮乳收購價(jià)格時(shí)，他強(qiáng)調(diào)，牧場二季度公斤奶成本連續(xù)下降，這其中有原料價(jià)格下降的因素，但更重要的原因是牧場為了適應(yīng)奶價(jià)下降而調(diào)整了飼料配方，造成奶量和奶指標(biāo)都有不同程度的下降，他要求企業(yè)在設(shè)定奶價(jià)時(shí)應(yīng)更多的考慮牧場的實(shí)際困難，真正與他們建立更穩(wěn)固的農(nóng)企利益聯(lián)接機(jī)制，在產(chǎn)業(yè)整體運(yùn)營艱難的大環(huán)境下，做到同質(zhì)同價(jià)，杜絕強(qiáng)買強(qiáng)賣，尊重社會(huì)牧場的生存權(quán)，合作中要以誠信為本，信守合約，公平交易和諧發(fā)展，保護(hù)奶農(nóng)利益；同時(shí)他希望企業(yè)在行業(yè)困難時(shí)期，走有序、可持續(xù)的發(fā)展之路，為保證我省奶業(yè)穩(wěn)定地高質(zhì)量發(fā)展而不懈努力。
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本次會(huì)議圓滿成功，感謝雙城雀巢有限公司的大力支持。