針對近期生豬生產和市場價格問題,近日記者專門采訪了農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海。
扶持政策落實快,生豬生產呈現(xiàn)向好跡象
楊振海介紹,國務院常務會議和全國穩(wěn)定生豬生產保障市場供應電視電話會議后,農業(yè)農村部會同發(fā)展改革委、財政部、自然資源部、生態(tài)環(huán)境部、交通運輸部、銀保監(jiān)會等部門,共出臺17條政策措施支持生豬生產發(fā)展,目前各項政策措施正在抓緊落實,多數(shù)已經落地。
河北、山東、湖南、四川等18個省份已相繼出臺穩(wěn)定恢復生豬生產的具體措施,其他13個省份正在細化政策措施,近期將發(fā)布實施。此外,各地還根據(jù)實際情況,出臺了針對性政策措施。廣東、四川明確各地市生豬最低出欄量或基本保障任務;天津、安徽、上海、江蘇等省級財政安排資金對原種豬場或規(guī)模養(yǎng)殖場進行臨時性救助補助;吉林省對種豬場引進種豬給予補貼;安徽對小型屠宰企業(yè)開展非洲豬瘟自檢給予補助;四川省近期13個大型生豬規(guī)模養(yǎng)殖場建設項目集中開工,預計將新增產能200萬頭。
在政策利好和市場行情的雙重帶動下,養(yǎng)殖場戶補欄積極性開始恢復,向好因素增多。一是生豬存欄止跌回升省份增多。據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù),8月份有10個省份生豬存欄環(huán)比持平或增加,比7月份增加2個;有8個省份生豬存欄環(huán)比降幅縮小。二是規(guī)模養(yǎng)殖恢復勢頭明顯。據(jù)對9550個年出欄5000頭以上規(guī)模豬場的監(jiān)測,8月份生豬存欄和能繁母豬存欄環(huán)比分別下降0.3%和1.8%,明顯小于全國總體降幅。大型養(yǎng)豬企業(yè)普遍反映,前期部分暫停的產能擴張計劃,現(xiàn)在已全面恢復。三是仔豬飼料產量回升。據(jù)對全國飼料生產企業(yè)跟蹤監(jiān)測,8月份仔豬飼料產量146萬噸,環(huán)比增長2.2%,近5個月首次出現(xiàn)回升,意味著仔豬存欄開始增多。四是二元母豬銷售量明顯增加。據(jù)對100家重點種豬企業(yè)監(jiān)測,8月份二元后備母豬銷量環(huán)比增幅超過80%,市場供不應求。
豬價上漲明顯趨緩,國慶期間價格總體保持穩(wěn)定
據(jù)監(jiān)測,9月份第3周全國活豬價格每公斤27.15元,比前一周上漲1.8%;豬肉價格每公斤42.57元,比前一周上漲1.6%。生豬價格漲幅較高,既有三元肥豬留種、養(yǎng)豬場戶惜售等因素影響,也與去年同期價格處于近年低位有關。從最近一個月豬價變化情況看,8月第4周至9月第3周,活豬價格周環(huán)比漲幅分別為8.7%、5%、2.9%和1.8%,豬肉價格周環(huán)比漲幅分別為8.6%、6.3%、3.4%和1.6%,漲勢雙雙趨緩。另外,中央和各地都陸續(xù)投放了部分儲備肉,增加市場供應,滿足節(jié)假日豬肉消費需求,預計國慶節(jié)期間生豬價格將總體保持穩(wěn)定。
生豬產能有望逐步探底趨穩(wěn),畜產品供應有保障
楊振海認為,從當前生產恢復省份增多、仔豬料產量和種豬銷量回升、仔豬價格上漲等向好跡象判斷,養(yǎng)豬場戶補欄信心正加快恢復。9月份后,隨著非洲豬瘟疫情進入相對平穩(wěn)期,各項政策落地生效,為生豬產能恢復創(chuàng)造了更加有利的外部條件,預計生產積極性將進一步提升,今年年底前生豬產能將探底趨穩(wěn),豬肉市場供應有望逐步穩(wěn)定和恢復,價格會逐步回落到合理水平。
禽肉禽蛋等畜產品生產增加較多,為消費者提供了更多的選擇。據(jù)監(jiān)測,1—8月全國肉雞出欄量同比增長13.2%,增幅為近年來少有。據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會統(tǒng)計,上半年出欄肉鴨21.94億只,鴨肉產量約513萬噸,半年產量即已達2018年全年產量的四分之三,發(fā)展勢頭超乎預期。此外,1—8月,全國雞蛋產量同比增長2.6%,生鮮乳產量同比增長5.3%;8月份全國監(jiān)測縣肉牛存欄同比增4.2%,肉羊存欄同比增長0.5%,保守估計全年牛羊肉增產30萬噸以上。總的看,目前較高的豬價將拉動庫存冷凍豬肉出貨增加,并對禽肉等替代品生產消費產生較強刺激,加上中央和地方將陸續(xù)投放儲備肉,都有利于緩和豬肉市場供應緊張局面,畜產品供應總體有保障。
（來源：中國農業(yè)信息網）