為營造良好的生豬肉產(chǎn)品市場環(huán)境，加強(qiáng)市場監(jiān)管力度，保障生豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，提高科學(xué)化監(jiān)管水平，近期，山東省濱州市沾化區(qū)市場監(jiān)管局濱海所開展生豬肉市場專項(xiàng)整治，主要針對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)生豬肉經(jīng)營者進(jìn)行檢查。
該次專項(xiàng)整治以現(xiàn)場檢查與試驗(yàn)檢測并用為原則。一是檢查供貨渠道，現(xiàn)場查看生豬肉經(jīng)營者進(jìn)貨臺(tái)賬、進(jìn)貨票據(jù)，檢查“兩證兩章”、非洲豬瘟檢驗(yàn)報(bào)告是否齊全；二是使用儀器檢測豬肉水份含量，通過使用快速檢測儀器現(xiàn)場對(duì)經(jīng)營者所銷售的豬肉進(jìn)行檢測；三是采集樣品實(shí)施快速檢驗(yàn)，現(xiàn)場采集生豬肉樣品，通過快速檢驗(yàn)設(shè)備對(duì)生豬肉樣品是否含有克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺3種瘦肉精進(jìn)行快速檢驗(yàn)。
本次檢查有利于提高生豬肉經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營意識(shí)，監(jiān)督落實(shí)主體責(zé)任，打造良好的營商環(huán)境，給消費(fèi)者營造了一個(gè)可以放心購買的消費(fèi)環(huán)境。
(文章來源：中國質(zhì)量報(bào))